烤了个戚风蛋糕，没用蛋糕模，用的不锈钢盆，面糊多结果很厚，现在表面都上色了可是里面还是糊状，怎么办

烤了个戚风蛋糕，没用蛋糕模，用的不锈钢盆，面糊多结果很厚，现在表面都上色了可是里面还是糊状，怎么办啊，现在是130度烤的

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第1个回答 2015-11-05

温度太低了，我一般是160度50分钟

第2个回答 2015-11-05

弟弟

第3个回答 2015-11-06

温度太低了，应该是180℃，面糊如果太浓稠就会导致里面还是面糊，应该考虑加些牛奶调整浓稠度，还有最好用蛋糕模。本回答被提问者和网友采纳

第4个回答 2015-11-05

盖层纸

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