44问答网
所有问题
当前搜索:
蛋糕里面不熟外面焦了
空气炸锅
蛋糕
中间
没熟
上面糊了怎么办
答:
空气炸锅
蛋糕
中间
没熟
上面糊了,可能是因为温度过高或者时间不够,或者食材的配比不合适。下面是一个可能的制作步骤和食材清单,供您参考:制作步骤:1. 准备食材:低筋面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、植物油、泡打粉、柠檬汁。2. 把鸡蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋黄
中
加入白糖,搅拌均匀。3. 加入牛奶和植物油,...
第一次做
蛋糕
为什么会
外面
和底部
焦了
但是
里面
却
没熟
视频时间 00:40
为什么烤
蛋糕
永远都是中间
没熟
上面都是焦的 郁闷啊
答:
那就是你的温度太高所导致的,把温度调低一点让烤的时间延长一些。或者是把
蛋糕
弄薄一点不要太厚了。
轻奶酪
蛋糕外面
颜色很重,
里面没熟
怎么回事
答:
温度太高了,一般家用烤箱温度都不太准,
外面焦里面没熟
说明温度调得太高了,所以外面已经上色里面还没烤熟,而且一般
蛋糕
凉了以后的颜色会比考的时候看得更重,根据你的烤箱调低温再耐心考一段时间吧,不过低温烤很费时,或者放弃上面那层,继续把它烤熟 ...
蛋糕
怎么做才松软?烤箱考出来,上面
焦了
,
里面
还
不熟
答:
如果是6寸以上的蛋糕的话最少要35分钟,一般175度(烤箱不同温度自己掌握)。
外面焦了里面不熟
是因为火太大了,火急了,调低火力。不熟的话是时间太短,或温度太低,判断
熟了
没只要插根牙签在里面没有液体带出,或者拍一下
蛋糕没
有明显的沙沙声,或者蛋糕香味飘出来的时候也快熟了。还有一般都是...
戚风
蛋糕
为什么
外面
有些
焦了
但是
里面
貌似
不熟
?
答:
大概是炉温过高造成的 进炉时炉温太高,上火过大,使表面定性太早 解决办法:进炉炉温避免太高,上下火要均匀,中途也不要频繁开烤箱门,不然大量冷空气进入也有同样后果
按照配方做的,但是每次
蛋糕
都是中间还
没熟
,上下都
焦了
,怎么办?
答:
那一定是烤箱温度有问题,一般机械烤箱的温度盘跟实际温度都有很明显的差距,此种情况是温度偏高了很多。如果掌握不好烤箱的脾气,需要买一个烤箱温度计。搜索i烘焙订阅号,回复i烘焙,赠送海量烘焙电子书。
烤的
蛋糕里面没熟
,
外面
燋了
答:
根据你的
蛋糕
的薄厚来区分,薄的(2厘米以下)是上火170度下火150度烤25分钟左右,厚的(3厘米以上)上火150下火130度烤50分钟以上,在烤的过程中你可以随时调一下温度,如果蛋糕达到你所要的色泽而中间
没熟
时,你可以在上面扣个烤盘隔温,祝你成功 ...
为什么做出来的戚风
蛋糕
会烤焦掉,当中还没有熟透,也没有发出来,扁扁的...
答:
各个烤箱不一样,温度误差比较大的,所以方子的温度时间只能参考,自己的烤箱要慢慢摸索才知道脾性。
外面焦里面不熟
,可能是温度偏高,也可能是烤箱太小,离发热管太近了,可以考虑降低温度,延长时间,我一般130-140度烤30分钟,然后调到170-180度再30-35分钟,烤箱太小可以考虑盖张铝箔,发不起来的...
戚风
蛋糕
上面的已经
焦了
,可是底部有点湿还
不熟
怎么办呢?
答:
随着我们社会经济的不断发展,我们很多朋友在生活
中
已经选择去做自己喜爱吃的美食,尤其是很多朋友在做
蛋糕
的时候,不会遇到一种问题,那就是蛋糕的上面已经
焦了
,可是底部还是有一点湿,
不熟
怎么办?下面小编就带领大家来看一下我们该如何去解决这个问题和这其中有哪些原因会导致这个问题的出现。其实这个...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蛋糕为什么烤糊了
原来是蛋糕烤焦了
蛋糕糊了的原因
烤蛋糕没发开还能吃吗