44问答网
所有问题
当前搜索:
螺蛳粉与桂林米粉的区别
螺蛳粉
作为广西的代表性食物,为什么能红遍大江南北?
答:
只要是来过广西的小伙伴都会对我们大街小巷有一个深刻的印象,那就是大街上很多都是一些米粉店。有很多的米粉店都是开了十几二十年的,一直以来都得到了老百姓的认可。其中,最为出名的就是我们广西的三大粉,都是非常可口的美食,这三大粉就是南宁老友粉、柳州
螺蛳粉和桂林米粉
。而这个螺蛳粉就是我们...
螺蛳粉
好吃吗?
答:
不过它
和桂林米粉不同
,因为有人特别喜爱,也有些则对这粉避之不及,它就是
螺蛳粉
。螺蛳粉很臭为什么很多人还爱吃?看了这三个原因,你可能就明白了。螺蛳粉能在中国如此之火,其实主要有三个原因,第一个原因,那就是因为螺蛳粉是一种非常辣的食物,对于许多痴迷于吃辣的人来说,这真的是非常...
螺蛳粉
用的哪种粉
答:
1.
螺蛳粉
的名称来源于其汤料,使用螺蛳熬制而成,尽管里面不含实际的螺蛳肉。2. 螺蛳粉的粉采用柳州特有的圆米粉,主要有切
粉和
现榨的圆条“线粉”两种。这种米粉是用陈年米制成的,越陈的米粉弹性越好。3. 制作螺蛳粉的粉需要用冷水泡软,
与桂林米粉的
处理方法相反。若使用热水泡,粉煮熟后容易...
广西除了
螺蛳粉
之外,还有什么不得不吃的
米粉
吗?
答:
广西的米粉种类很多,除了风靡大江南北的柳州
螺蛳粉
以外,还有很多好吃的米粉。基本上每一种粉都是当地人的最爱,如
桂林米粉
,南宁老友粉,玉林牛巴粉,钦州的猪脚粉,融安滤粉,全州红油粉等等。有些粉只能到当地去品尝才好吃。
广西
有什么粉
,你能说出至少10种以上吗?
答:
博白扣肉粉 一碗扣肉渍和扣肉联合起来的一碗粉你觉得能不好吃吗。广西什么都不多,就是粉多。到了广西无论你到哪个地方都会有各色各样的粉店。只要你想吃什么口味的都会有,只要你想吃,劳动人民都会弄给你吃。
螺蛳粉
,
桂林米粉
,老友粉,融安滤粉,红油米粉,生榨米粉,钦州猪脚粉,宾阳酸粉,生料粉...
螺蛳粉和
过桥米线
有什么区别
呢?他们都一定有地域关系,不同的质,只是我...
答:
2、过桥米线使用的是大米制成的米线,一般成分中只有大米。二、口感
不同
。1、
米粉的
口感较劲道,吃起来Q弹爽滑。2、米线的口感偏软糯,吃起来没有那么硬,更软滑。三、味道不同。1、
螺蛳粉
因为加了酸笋等食物,闻起来臭,吃起来香。2、过桥米线一般采用鸡汤打底,吃起来鲜香可口。四、发源地的不...
什么
螺蛳粉
好吃?
答:
和吃的米粉(米线)
不同
,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡一个小时以上后待用(通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮)。
螺蛳粉
用的是陈年米,“越陈越好”,放久的米失去了油性,没有了胶质,加工成米粉后,吃起来弹性却很好。煮的时候
与桂林米粉
相反,桂林米粉煮之前要用热水先泡,而螺蛳粉用的却是冷水泡...
螺蛳粉
哪个牌子最好吃 螺蛳粉牌子推荐
答:
4、准备螺蛳粉150g,放入冷水中泡软。柳州
螺蛳粉和桂林米粉的
泡法有所
不同
,桂林米粉是用热水泡软,而螺蛳粉却是用冷水,因为用冷水来泡螺蛳粉,煮的时候不容易断,而且吃起来有弹性)。5、锅中放入适量油,烧热后放入腐乳,紫苏和香料炒香。6、倒入田螺翻炒出香。7、然后依次加入生抽蚝油和盐料酒...
什么
螺蛳粉
好吃
答:
和吃的米粉(米线)
不同
,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡一个小时以上后待用(通常是用干切粉在清水中浸泡软化之后再煮)。
螺蛳粉
用的是陈年米,“越陈越好”,放久的米失去了油性,没有了胶质,加工成米粉后,吃起来弹性却很好。煮的时候
与桂林米粉
相反,桂林米粉煮之前要用热水先泡,而螺蛳粉用的却是冷水泡...
向正宗柳州人讨教煮螺丝的做法和配料~`高分赏
答:
螺蛳粉用的是陈年米,“越陈越好”,放久的米失去了油性,没有了胶质,加工成米粉后,吃起来弹性却很好。煮的时候
与桂林米粉
相反,桂林米粉煮之前要用热水先泡,而螺蛳粉用的却是冷水泡,否则,粉煮熟后会断,没有弹性,所以掌握这一点很重要。有些食客吃
螺蛳粉的
时候会抱怨:“怎么没有螺蛳肉?...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜