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螺蛳粉和米粉的区别
螺蛳粉和
桂林
米粉
有啥
区别
啊?
答:
桂林
米粉和螺蛳粉
是广西的地方美食。我觉得两种零食最大
的区别
在于用的汤底。螺蛳粉的美味在于它独特的汤料,由蜗牛、山奈、八角、桂皮、丁香、各种辣椒、天然香料和调味料组成。将田螺在清水中浸泡1小时,清洗泥和土,然后再清洗一遍。将猪骨放入锅中熬汤,水中加入一汤匙米酒,开始熬汤;锅里放油,放入...
螺蛳粉和
桂林
米粉
哪个比较好吃
答:
桂林
米粉和螺蛳粉
是广西的地方美食。我觉得两种零食最大
的区别
在于用的汤底。螺蛳粉的美味在于它独特的汤料,由蜗牛、山奈、八角、桂皮、丁香、各种辣椒、天然香料和调味料组成。将田螺在清水中浸泡1小时,清洗泥和土,然后再清洗一遍。将猪骨放入锅中熬汤,水中加入一汤匙米酒,开始熬汤;锅里放油,放入...
螺蛳粉和
过桥米线有什么
区别
呢?他们都一定有地域关系,不同的质,只是我...
答:
2、过桥米线使用的是大米制成的米线,一般成分中只有大米。二、口感不同。1、
米粉的
口感较劲道,吃起来Q弹爽滑。2、米线的口感偏软糯,吃起来没有那么硬,更软滑。三、味道不同。1、
螺蛳粉
因为加了酸笋等食物,闻起来臭,吃起来香。2、过桥米线一般采用鸡汤打底,吃起来鲜香可口。四、发源地的不...
螺蛳粉和
过桥米线有什么
区别
呢?他们都一定有地域关系,不同的质,只是我...
答:
2、过桥米线使用的是大米制成的米线,一般成分中只有大米。二、口感不同。1、
米粉的
口感较劲道,吃起来Q弹爽滑。2、米线的口感偏软糯,吃起来没有那么硬,更软滑。三、味道不同。1、
螺蛳粉
因为加了酸笋等食物,闻起来臭,吃起来香。2、过桥米线一般采用鸡汤打底,吃起来鲜香可口。四、发源地的不...
螺蛳粉和
米线是同一个东西吗?
答:
螺蛳粉近几年渐渐一跃而起,一炮走红,逐渐成为越来越多的人追捧的一道小吃之一。很多人眼中,螺蛳粉其实跟米线并没有太大的差别,只是换了另外一种味道的米线而已,当然事实上
螺蛳粉和
米线并不是同一类东西。螺蛳粉中用的粉主要就是
米粉
,米粉一般是用了大米还有红薯粉、土豆粉混合而成,制成的口感...
螺蛳粉
粉丝是什么做的
答:
”事实上正宗的
螺蛳粉
是不放螺蛳肉的。 螺蛳粉之所以叫做螺蛳粉,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,恰恰是螺蛳粉最大的特色。老板说,在柳州,一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。其次准备汤料,也就是螺蛳汤,真正的螺蛳粉是没有螺蛳的,
米粉的
味道基础...
螺蛳粉
用的哪种粉
答:
螺蛳粉
之所以叫做螺蛳粉,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,恰恰是螺蛳粉最大的特色。老板说,在柳州,一碗汤淡而无味的螺蛳粉是不会有人吃的。 其次准备汤料,也就是螺蛳汤,真正的螺蛳粉是没有螺蛳的,
米粉的
味道基础来源于螺蛳汤。用田螺肉或江河中的小螺蛳...
螺蛳粉和
酸辣粉
的区别
有哪些
答:
螺蛳粉和
米线
的区别
是什么,一起来看看小编今天的分享吧。螺蛳粉和米线的区别主要体现在粉的方面,螺蛳粉采用的是干切粉,用越陈越好的陈年米,经浸泡、蒸煮和压条等工序制作而成,陈年米失去了油性,没有了胶质,制作成
米粉
后吃起来弹性很好;而米线也是用米制成,选用优质大米,经发酵、磨浆、滤条...
酸辣
粉和螺蛳粉
有什么
区别
?
答:
百度知道 有问题,搜一搜 想知道酸辣粉,桂林
米粉和螺蛳粉
有什么
区别
。为什么桂林米粉里面是没有酸笋的呢?我在家这边的酸辣粉店中的酸笋都是较大片的,可是去到广西,发现他们那儿的酸笋是切成丝的,那样才是正宗啊?展开 我来答 共2个回答 覃泽哆麼雄 LV.6 2019-02-17 酸辣粉是重庆,四川和...
抱罗
粉与螺蛳粉区别
答:
抱罗粉:吃的时候,把早已烫熟凉却的
米粉
沥干水分,逐一加入配料,如炒花生米、炒芝麻仁(碾成碎末),炒笋丝、炒酸菜、特制牛肉干丝、炒猪肉丝,蒜香熟油、香菜、葱花等。打一勺滚烫靓汤浇过粉面,洒进少量胡椒粉即成。喜欢吃辣的,加一点辣椒则更起味。
螺蛳粉
:除螺蛳粉了鲜、酸、爽、烫,辣味...
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