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酥脆小麻花配方窍门
怎样做
小麻花
又香又
酥脆
?教程在这里,原来这么简单
答:
将小块搓长,两端分别往反方向搓转,两端放到一起,面条自然会拧在一起。把卷在一起的面条两端分别再往反方向搓动,再放在一起。将单独的一段,串进有圆接口的一段。
麻花
就做好了。所有的麻花做好以后,锅内就可以倒油了,将油烧至4成热。放入麻花,注意来回滚动,防止炸糊了。炸到金黄
酥脆
的...
麻花
的做法和
配方
正宗 香酥
答:
切好以后稍微分开一点6、现在开始搓
麻花
,面有点长,给它揪两半,然后搓成均匀的长条7、搓成均匀的细长条以后,双手往相反的方向揉搓上劲,然后拿起来对折,这样就自然的卷到一起了。8、锅中加油,油温六成热下入麻花,炸的时候要用小火慢炸.9、麻花炸至表面金黄
酥脆
后就可以出锅了。
炸
麻花
的
酥脆
做法和
配方
答:
3、用手和面团,和好后静置20分钟。4、将醒好的面团取出,擀成粗一点的长条,分成四等分,每一分都搓成圆球。5、取出一份,用双手搓成特别细的细条,将细条的两端捏在一起,下面拧成麻花劲,然后再把两端对上,再拧一次麻花劲,这样一个
小麻花
就制作好了。6、按照上述方法做好所有麻花,放置稍微...
香酥脆小麻花的做法和配方嘎嘎
酥脆小麻花配方
答:
香酥脆小麻花的做法和配方,嘎嘎
酥脆小麻花配方
很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!1.首先将面粉、鸡蛋、糖、盐、小苏打混合,加入适量温水揉面,揉成面团。2.将面团醒发20分钟。3.将面团擀成薄面饼,切成细细的长条,效果如面条一样。4.将细面条两头向相反方向搓,最后提起两头,面条将自动缠...
香酥脆小麻花的做法和配方嘎嘎
酥脆小麻花配方
答:
香酥脆小麻花的做法和配方,嘎嘎
酥脆小麻花配方
很多朋友还不知道,现在让我们一起看看吧!1.首先将面粉、鸡蛋、糖、盐、小苏打混合,加入适量温水揉面,揉成面团。2.将面团醒发20分钟。3.将面团擀成薄面饼,切成细细的长条,效果如面条一样。4.将细面条两头向相反方向搓,最后提起两头,面条将自动缠...
如何做
酥脆小麻花
答:
酥脆小麻花
是一道美味可口的传统小吃,很多朋友不知道如何做酥脆小麻花,下面让我们一起来学习一下吧。鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀,锅里放入适量的中粉,加入鸡蛋牛奶液,加入适量的熟的黑芝麻。和成光滑的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟,把面团擀成正方形面片,切成条状。取一条用手搓圆搓长,对折起来,一手...
小麻花
的家庭做法及
配料
答:
1、
配料
:面粉一碗,鸡蛋一个,白糖适量,色拉油2斤。2、做法:面粉中打鸡蛋,两勺色拉油,把白糖加入温水中划开,倒入面粉,和成面团,醒15分钟。然后压扁,切成条,用手搓成长条,然后对折搓,再对折搓,锅上上油,烧至5成热,然后下入
麻花
,炸至金黄
酥脆
OK捞出。
油炸
酥脆麻花
的做法和
配方窍门
窍门
答:
炸
酥脆麻花
的做法和
配方
如下:1、准备180克清水,直接打入一颗鸡蛋,然后计入2克盐,2克小苏打,10克糖和50克玉米油搅拌均匀备用。2、盆中放入500克面粉,加入2克泡打粉,直接将泡打粉放入面粉中,可以避免泡打粉失效。3、将蛋液缓慢的倒入盆中,先搅拌成大朵的面絮状,然后下手给它揉成一个软硬适中的...
炸
酥脆麻花
家庭做法
答:
家庭自制
酥脆麻花
是假期中我最喜欢给家里做的一种小吃。家庭自制酥脆麻花的步骤:1、打入一个鸡蛋,放两小勺猪油,一点盐,一点酵母,打散。2、加一些白糖,打散,加入面粉揉成团。3、揉到这个的面团,不粘手就行。用东西盖好,最少醒一小时。我和了两个这样的面团,一个不放芝麻。4、开始搓麻花...
酥脆麻花
做法
配方
经验内容仅供参考
答:
1、疏松剂的调配:明矾加冷水0.1公斤,碱粉加冷水0.35公斤,分别化成溶液,然后再将碱水徐徐倒入矾水内,用铲进行搅和,直搅到没有泡沫为止。即可使用。操作时不可将矾粉与碱粉混合在一些加水,防止溅出,影响安全。这种疏松剂是使酸碱中和产生碳酸气而膨胀,使之耗油少而产品松脆。此外,用小苏打、...
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