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酸奶发酵剂在哪里可以买到
买
了
酸奶发酵剂
,没有酸奶机,我应该怎么做,具体步骤
答:
重复上述步骤。6.我自己做中间保温重复了3次,之后因为乳酸菌繁殖起来,即使不按保温功能,牛奶温度也会维持在适宜温度,让它在电饭锅里
发酵
就行了。发酵时间6个小时不到,做好了,
酸奶
很浓稠,是原始的酸味,吃的时候加点糖啊什么的,味道就很正了。吃不完的,保鲜膜包好,冷藏,2天内解决。
家庭做酸奶的
酸奶发酵剂
应该选用哪种比较好
答:
酸奶发酵剂
按照物理形态的不同可分为液体酸奶发酵剂、冷冻酸奶发酵剂和直投式酸奶发酵剂这3种。市售酸奶发酵剂属于直投式酸奶发酵剂。直投式酸奶发酵剂的产品质量均一,可以预先测定其活性,接种量可精确控制,而且容易混合均匀,因此可以确保发酵剂和酸奶质量的稳定。酸奶发酵剂中主要含有基础发酵菌保加利亚...
怎么做
酸奶
最简单方便
答:
1、如果是
买
的散装的鲜牛奶要烧开杀菌,如果是袋装已经灭菌的牛奶可以直接使用。2、将鲜牛奶倒进事先用开水烫过的酸奶机不锈钢内胆中。3、等到鲜牛奶的温度和手的温度差不多的时候(在40摄氏度左右,如果温度过高会杀死接下来要放入的发酵剂中的有益菌),向牛奶中放入
酸奶发酵剂
(如果没有的话,放...
家用
酸奶发酵剂
答:
(松雷酸奶机具有定时功能,可以预先定好时间,不必守侯;其他牌子的酸奶机就需要自己掌握时间了)5.酸奶制作好以后,可以依各人口味加糖、蜂蜜、果酱等等,搅匀后放置在冰箱中冷藏(不是冷冻)12小时以上饮用效果更佳。通过以上介绍,对家用
酸奶发酵剂
的使用方法都是有着很好的了解,因此在对它选择的似乎,都...
酸奶发酵剂
是什么
答:
其价格也比直投式
酸奶发酵剂
便宜,菌种活力较高,活化时间也较短,但是其运输和贮藏过程中都需要-45~-55℃左右的特殊环境条件;而直投式酸奶发酵剂不仅可以直接投入到发酵罐中生产酸奶,而且贮藏在普通冰箱中即可,运输成本和贮藏成本都很低,其使用过程中的方便性、低成本性和品质稳定性特别突出。
酸奶发酵粉
怎么用
答:
如果是鲜牛奶,建议要煮一下杀菌,然后放置常温再加入菌粉做;从冰箱中刚取出的冰牛奶建议常温放2个小时左右再制作;其它超市
买
的纯牛奶可以直接制作。5、发酵温度不合适:酸奶机中一般在42-45度的恒温下发酵,若温度过低会影响发酵的成功。大家知道
酸奶发酵剂
怎么用,对这个问题有了一定的了解,要知道酸奶...
哪
种
酸奶发酵剂
好用
答:
哪
种
酸奶发酵剂
好用 第一种,一系列乳酸菌。别看后面写了一大串,有的列出七八种,含量其实非常有限。普通的酸奶发酵剂,如果就每包的营养成分讲,其实谈不上什么营养价值的。第二种,麦芽糊精。从配料表顺序看,麦芽糊精大部分都排在第一位,也就是说这一小袋益生菌粉里面含量最多的就是这个添加...
安慕希是怎样
发酵
的呢?
答:
其价格也比直投式
酸奶发酵剂
便宜,菌种活力较高,活化时间也较短,但是其运输和贮藏过程中都需要-45~-55℃左右的特殊环境条件;而直投式酸奶发酵剂不仅可以直接投入到发酵罐中生产酸奶,而且贮藏在普通冰箱中即可,运输成本和贮藏成本都很低,其使用过程中的方便性、低成本性和品质稳定性特别突出。
1克
酸奶酵剂能
做多少毫升酸奶
答:
总体来说,
酸奶发酵剂
目前最贵的,做1升酸奶成本也就1.7元左右(我们品牌的),相比于最便宜的,可能要贵1块甚至更多,但是个人觉得在价格方面来讲差距并不是很大。但是重点是,发酵菌的品质与普通发酵剂是有质的区别的,从包装来讲,采用的是最先进的充氮气厌氧包装,可以充分确保双歧杆菌v9的活性,...
用
酸奶
机做酸奶,
发酵剂
用什么
可以
代替啊?
答:
可以用老
酸奶
代替。用料 主料:纯牛奶1-1.2升、果酱。辅料:酸奶菌1克 1、先把容器消毒晾干,开水冲烫也可以,就是避免酸奶制作过程中混入杂菌 2、倒入两袋牛奶后加菌粉 3、搅拌均匀 4、加入第三袋牛奶搅拌 5、酸奶机中加入热水,封盖。6、过几个小时就可以了,根据自己口味加糖或则果酱。7、...
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