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酸辣萝卜干最简单三个步骤
腌
萝卜
要怎么做?具体
步骤
!
答:
萝卜干
将萝卜切成长约5厘米、宽1厘米、厚0.5厘米长条,按10∶1比例洒上食盐拌匀,腌制6~7天,腌制
过程
中要经常搅拌使萝卜腌匀、腌透。捞出后摊在薄板上晾晒5~6天,再重新放入原腌萝卜汁中,浸泡2~
3
天后再晾晒。重复2~3遍,直到最初腌制出来的萝卜汁全部浸入到萝卜干中,再晾晒2~3天。...
怎样腌
萝卜干
咸菜
答:
具体
步骤
:1、把青萝卜洗净,切成粗细相等的条,撒适量的盐,腌制30分钟以上,倒出多余的水分,把腌制好的萝卜条平铺在外面晾干,这个是晾了三天的样子。2、晾干的
萝卜干
,洗净去灰尘,放在一个大碗中,倒入水浸泡。这是我浸泡了
3个
小时的样子。3、浸泡好的萝卜干挤干水分,放在大碗中,倒入生抽两勺...
白罗卜干怎么腌制?
答:
所以,为了大多数吃货的追求,我决定分享一个制作
萝卜干
的秘方,坛制的,需要点时间,但等待是值得的,我保证时间是能生出味道的!下面就详解下秘方!这是商用方子,可以直接拿来开店用哦!配料 :鲜青皮萝卜10公斤、食盐0.5~0.8公斤、明矾20克、花椒粉适量、小茴香适量、甘草适量、桂皮适量、丁香适量...
晒干的红
萝卜干
怎么做窍门
答:
这些
萝卜干
在前期是制作方法是差不多的。下面我就介绍一下萝卜干的基础做法,之后也会介绍各种口味的萝卜干应该加什么调料,一起来看看吧。基础的萝卜干做法:【所需食材】:
3个
白萝卜 【所需配料】:食盐、辣椒粉、花椒粉、白糖 【制作方法】:第一步:腌制 ①:首先把白萝卜洗干净后切成手指头大小...
如何做可口的
萝卜干
答:
把新鲜的或者干的红辣椒切成细丝。将两样菜放在开水里滚上两分钟,捞出后,在碗底铺一层白菜加少量盐,放一些辣椒丝,浇一点醋,再加一点糖。一层一层铺好。碗上盖碟子,2—
3
小时后,可以吃了,
酸辣
白菜不仅颜色红白相间,十分好看,且味道独特,甜、酸、辣、咸兼而有之,爽口异常。咸
萝卜
的加工...
怎样腌
萝卜
答:
腌制
萝卜
的方法如下1.把萝卜清洗干净,不需要去皮,带皮更脆爽!再切成薄片;2.放入盆中,加入一勺盐,用筷子搅拌均匀,静置腌制30分钟以上,强烈建议一定要腌制,这样可以去除萝卜的辛辣味;3.腌制萝卜期间,把姜给去皮切成小片,大蒜也切成薄片,小米椒洗净切小段4再取一个小碗,准备调一碗酱汁:白醋...
腌
萝卜
好吃有什么窍门?
视频时间 00:34
风干
萝卜干
的做法大全窍门
答:
沥干水分,再放到阳光下晾晒1~2小时。2.在晾晒
萝卜干
的
过程
中,要准备适量的辣椒面,花椒面,还可以准备适量的芝麻芝麻,需要提前入锅炒熟,把这些调味料放在一起调匀,直接放在晾干后的萝卜干中,再加入适量麻油,然后用干净的筷子调匀,把调好以后的萝卜干放在可以密封的。
正宗兰溪小
萝卜
怎么腌制
答:
步骤
:1.
萝卜
削去根须,洗净,切成5厘米长、1厘米见方的条,晾晒至八成干后 2.晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘,沥干水分 3. 加入精盐、胡椒粉,花椒粉,少许白糖,姜粉,生抽腌2天(这样吃味道也不错的),4.一定的盖上,要不味散了,还脏。5. 清油烧热泼在芝麻辣椒面上,拌在腌了2...
辣萝卜
怎么腌好吃又脆
答:
萝卜
刷洗干净后,先切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀切成扇形小片。加入盐抓拌均匀后腌制1小时,萝卜会出很多水。用手轻轻搓揉腌过的萝卜片,将揉出的萝卜汁倒掉,再用冷开水冲洗下并挤干水份,加入辣豆瓣酱、白醋、白砂糖拌匀。将拌好调料的萝卜腌渍2-3小时就可以吃了,不过最好是放过夜或再...
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