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重芝士蛋糕的做法君之
我在做
重芝士蛋糕
急死了! 我没看清!用水浴水法 要用热水 我用的不是...
答:
你好,首先你那么晚了还在研究
芝士的做法
吗?现在回答还能帮上你吗,会不会有点晚?烤盘注水不用太纠结的 水浴法里用热水和凉水都不太大关系的,另外注水的量可以根据烤盘来,一般烤盘的一半可以的。
如何拯救冻坏的奶油
奶酪的做法
答:
用料:冻坏的奶油奶酪看你需要多少 电动打蛋器 恢复冻坏的奶酪:1.以
君之的重芝士蛋糕
为例,切了250g的奶油奶酪,发现冷冻方式储存的奶酪有个好处, 就是比较容易切,但就是比较散。隔水中小火加热,边加热边把奶酪搅碎,或者先切得碎一点再加热 。加热成糊状,这时还有明显颗粒状,然后离开水浴。2...
如何做酸奶
蛋糕
答:
5.把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中,像炒菜一样上下翻拌,转动盆子 倒入
蛋糕
模中,震2下,让气泡跑出来 。6.包好保鲜膜,放入锅中蒸30分钟。7.蒸好之后,倒出来了,大功告成。方法三 食材明细:主料: 玉米 油48克 酸奶200克 鸡蛋4个 低粉40克 玉米淀粉28克 细砂糖50克 ...
烘焙
蛋糕
有哪些分类
答:
烘焙蛋糕有哪些分类相关 文章 :★
君之
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蛋糕做法
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芝士蛋糕的做法
...
推荐几本关于西点
蛋糕
烘培的好书?
答:
Part3 蛋糕 感受
蛋糕的
幸福滋味 戚风蛋糕 抹茶蜜语 香草奶油馅 北海道威风蛋糕 法式海绵蛋糕 香蕉蛋糕 椰蓉果酱蛋糕 蜂蜜蛋糕 蓝莓装饰蛋糕 天使蛋糕 认识麦芬蛋糕 蜜豆麦芬蛋糕 蔓越莓麦芬蛋糕 超软巧克力麦芬 香蕉巧克力麦芬 意式比萨蛋糕 浓情布朗尼 翻转菠萝布朗尼 果酱三明治蛋糕 酥樱桃蛋糕 花生奶油蛋糕 ...
奶油是干什么用的?
答:
奶油有补充维生素、增加饱腹感、促进身体发育等功效作用,一般人群均可食用。尤适宜缺乏维生素A的人和儿童。禁忌人群:冠心病、高血压、糖尿病,动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者慎食。功效详情:1、补充维生素:奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大...
推荐几本烘培书籍,饼干啊
蛋糕
啊,小西点之类的都可以
答:
《松松软软海绵蛋糕》、《海绵蛋糕》、《超Q润戚风》、《好吃戚风蛋糕轻松上手》、《超人气杯子蛋糕》、《我爱杯子蛋糕》;《创意蛋糕50款》、《孟老师美味蛋糕卷》、《孟老师100道小蛋糕》、《
芝士蛋糕
诱惑》、《
君之
10分钟蛋糕》、《蛋糕名师私藏秘方》、《五星级精致西点蛋糕》《松松软软海绵蛋糕》、《海绵蛋糕...
如何能做一个快乐的家庭主妇
答:
现在我在博客上关注最多的是美食类,比如文怡私房菜、
君之
烘焙、YY食色空间、糖小饼、双双家的厨房等,我眼球很多时候停留在可乐鸡翅、
芝士蛋糕
、什锦丸子……等美食
的做法
上,我欣赏网上很红的一年365天早餐天天不重样的妈妈,她得多用心地热爱生活才会做到那样啊!所以,我也会花时间烤一炉中秋的月饼...
在你心目中,北京的餐饮之王是哪家?
答:
在北京居住和生活的人可能会发现,这两年社区边上的南城香越来越多了。而且也会发现,南城香生意真是好啊。首先,它卖早餐卖得好,每天吃早餐的人都是满满的。然后到了中午下午饭店,人也是一样很多,貌似全天都经营得不错。而不是像有的饭店,要么不卖早饭,要么就只是把早点承包出去。南城香这几年...
最简单最详细经典六寸
重芝士蛋糕
怎么做
答:
主料 奶油奶酪250克 细砂糖80克 鸡蛋2个 玉米淀粉15克 柠檬汁10克 牛奶80克 朗姆酒一大勺(15ml)辅料 奥利奥1包 黄油50克 经典
重芝士蛋糕
(
君之
的方)(6寸模)
的做法
步骤 1. 鉴于有同学说看到黄油是1包的错误显示,我决定一楼截图放材料用量。。。2. 奥利奥一袋,掰开刮去中间夹层...
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