传说中的镇江三怪,你最爱哪一个?答:镇江有三怪:肴肉不当菜,香醋摆不坏,面锅里面煮锅盖。这三句话啥意思呢? 肴肉不当菜 肴肉其实叫硝肉,镇江人叫肴肉,关于这个 美食 还有个很有意思的传说。相传当年乾隆皇帝下江南来到镇江,带着一帮大臣外出视察,走着走着肚子饿了,就走进一家小饭馆儿想吃点东西,老板娘一看来了这么多穿着考究的达官贵人,非...
关于镇江锅盖面的传说,外部特征,价值或用途。急~~~快!!!答:传说:镇江“伙面”,又称锅盖面,是镇江家喻户晓的面食。其做法简单:将面粉揉好后擀成薄片,再用刀细切,与锅盖一起下锅煮熟,捞起放入调好佐料的碗里即可。伙面的特点是软硬恰当,面的柔韧性好,老少咸宜。锅盖面原本不在镇江,它是经过一番波折才在镇江定形成名的。 相传从前山东有户人家,只有夫妻两人。夫妻俩感情...
含有数字的地名比比皆是,您知道镇江又有多少吗?答:到了镇江梅花岭,触景生情,不禁想起牺牲于扬州梅花岭的史可法这位英雄人物。 骆驼岭 燕支岭: 燕支岭又名胭脂岭,岭中有一巷名为胭脂巷,位于镇江大西路东端,南至演军巷,北至大西路,长百余米。据清《丹徒县志》记载,这里原来称作胭脂岭,形成巷道后,被人们俗称胭脂巷。其最有名的传说是: 燕支岭 它因遗址得...