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面粉发糕怎么做才松软
超简单蓬松煊软红糖
发糕
答:
红糖
发糕
食材:
面粉
300g、红糖80g、温水200g、酵母3g、红枣、鸡蛋 做法: 1.红糖开水搅匀,温度降到35度左右放入酵母和鸡蛋搅匀。2.加入面粉搅匀,包上保鲜膜放温暖处发酵1小时,发酵至两倍大即可,取出筷子搅匀排气。3.容器刷油防粘,倒入面糊整平,放上红枣,二次发酵15分钟。4.冷水下锅蒸25分钟,焖5分钟即可 已赞...
怎么才能
做出
松软
的玉米
面发糕
?我做了两次,第一次没发好,太粘;第二...
答:
大火蒸30分钟左右。小贴士1.酵母粉提前用牛奶融化,以酵母溶液使用时,可使酵母与
面粉
充分接触;2.此款
发糕
食用普通面粉即可,不必像做蛋糕一样使用低粉;3.面粉中加入少许细砂糖,不仅使口味更佳,也有助于发酵;4.由于仅使用酵母,发糕有扎实口感,如追求
松软
,可同时加入适量泡打粉 ...
用普通
面粉怎么做发糕
视频时间 00:40
发糕怎么做才松软
答:
有这么一道美食相信很多人都有吃过,并且到现在也十分喜欢吃,那就是发糕了。发糕想要好吃,那么肯定是需要做得松软的。那么
发糕怎么做才松软
呢?1、 小苏打遇水容易失效,要先将小苏打与玉米面、
面粉
混合均匀,再加水;2、 融化酵母的温水不要超过35度,否则会失效;3、 面糊要浓稠,不要太稀,...
发糕怎么做才松软
视频时间 00:34
怎样做蒸
发糕才松软
好吃
答:
2、在蒸笼中铺一张蜡纸.将搅拌好的面坯铺在蜡纸上,放入燕锅用大火蒸30分钟,取出晾凉后切块装盘即可。爱心提示鸡蛋一定要打得起泡,不然会蓬松不起。一定要搅拌至用筷子挑起面浆不会断。蒸糕时不可揭盖。红糖
发糕
主料小麦
面粉
200克辅料酵母(干)3克枣(干)适量调料红糖40克水200克 做法1、红糖溶解...
每次
做发糕
都不成功,这是
怎么
回事?怎样做好发糕呢?
答:
2、面糊没有发酵好,
做发糕
面糊一定要发酵好,这样做出来的发糕才会蓬松喧软,没发酵好,蒸出来的发糕就会不
松软
,发酵过了,蒸出来的发糕就会有股酸酸的味道,所以面糊一定要发酵好,不能发酵不到位,也不能发酵过了。3、发酵好的面糊千万不要再去搅动了,不然就会消泡,蒸出来的发糕就会发硬不蓬松...
怎么做
玉米
面发糕
窍门
答:
食材明细 主料 面粉200克 细玉米面100克 干红枣若干 辅料泡打粉3克 酵母3克 配料白砂糖30-40克 甜味口味 蒸工艺 数小时耗时 简单难度 玉米
面发糕
的做法步骤 1 材料:面粉200克、细玉米面100克、泡打粉3克、酵母3克、白砂糖30-40克、温水110ml、干红枣若干。2 将面粉、玉米面、糖、泡打粉先在盆...
米面
发糕怎么做才松软
答:
玉米
面发糕松软
的秘诀的做法步骤 玉米面发糕松软的秘诀的做法图解11. 用吃饭用的小碗来量取一碗玉米粉和一碗面粉,一碗热水和半碗冷水。*请用烧开的沸水来烫玉米面!温水是烫不了的,会成面糊!!玉米面发糕松软的秘诀的做法图解22. 用一个大碗盛放玉米粉,在热水中加入三汤匙白糖,搅拌融化,把热水...
自己在家做的
发糕
很硬
怎么
办 几个小技巧让您轻松过难关?
答:
发糕
是一种用粗粮做的食物,在家就可以轻松操作的,而且粗粮有助于消化,吃起来很
松软
。但是很多人在家制作后都会发现自己做的发糕不如商店里买的松软,很容易发硬。那么这到底是什么原因引起的呢?
怎么做才能
让发糕不硬呢?那么小编就以一款红枣发糕为例,和大家分享一下怎么做才不会做出发硬的发糕。...
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