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餐桌上冷盆菜有哪些
吃团年饭,都应该有什么菜?
答:
吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜.丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,
桌上有
大菜、
冷盆
、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨...
年夜饭 12道菜 的来历?位什么要12道菜,12道
菜有
什么意义。
视频时间 00:29
8个人吃饭,点
哪些菜
?一般点几个热菜几个冷菜?
答:
我有更好的答案邀请更新 2008-02-29 最佳答案 一般6个
冷盆
+8道热菜足够了. 本回答由提问者推荐 举报| 答案纠错 | 评论(1) 13 3 lazytutu 采纳率:47% 擅长: 上海 餐厅/酒店 赛车/F1 交通出行 其他回答 要是请客吃饭,冷盆一般要6-8个,不然桌子很难看.热菜看人的胃口定,如果是朋友吃饭那就无...
春节菜单
答:
将
盆
内的葱、姜、八角、桂皮、肉皮拣出,汤汁滤净,撇去浮油,倒进容器内,使汤汁没过鸭肉冷却凝固后即成。食用时用小刀按鸭块切开,码入盘内,撒上香菜末。此菜色泽纯真,鲜香肉烂,烂而不腻。 麻辣佛手肚 剪掉猪肚上的油脂洗干净,放入锅内,加葱段、姜丝、料酒、花椒和清水,用旺火烧开后转用中火煮至猪肚熟烂...
三十早上吃什么菜寓意好
答:
吉庆有余:吃年夜饭,是在春节之前,家家户户最热闹的时候。大年夜。丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆
饭桌上有
大菜、
冷盆
、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅,一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;“鱼”和“余”谐音,是象征“吉庆有余”,也...
四喜丸子这道
菜有
何吉祥寓意?
答:
大年夜丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭,心头的充实感真是难以言喻。人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,
桌上有
大菜、
冷盆
、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅.一是鱼。我的家有一道四喜丸子,只看这个菜名就很吉祥了,四喜丸子中的“四喜”分别...
春节时,汤圆象征团圆,那么黄豆芽象征什么?还有橘子象征什么?
答:
黄豆芽象征欣欣向荣,出人头地 橘子,以前过年家里都会有,叫福橘,表皮比现在的橘子红很多,象征红红火火 记得好像是这样的
婚宴菜都上齐才能吃吗
答:
一般情况下,都是
冷菜
上了就开饭了呀,哪有等菜齐了才吃的?
年夜饭的来历
答:
年夜饭的名堂很多,南北各地不同,有饺子、馄饨、长面、元宵等,而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子,是取新旧交替"更岁交子"的意思。又因为白面饺子形状像银元宝,一
盆盆
端上桌象征着"新年大发财,元宝滚进来"之意。有的包饺子时,还把几枚沸水消毒后的硬币包进去,说是谁先吃着了,就能多...
西餐礼仪要注意的事项
有哪些
?
答:
必须等大家坐定后,才可使用餐巾。切忌用餐巾擦拭餐具。就座时,身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与
餐桌
的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。牛排要吃一块,切一块。右手拿刀,左手握叉。切牛排应由外侧向内侧切。一次未切下,再切一次...
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