高压锅和电压力锅哪个好答:用传统高压锅煮饭、炖肉快熟的时候,高压锅会有大量的气体溢出,尤其是用高压锅煮肉的时候,蒸汽溢出的油渍又很难清洗,久而久之,高压锅的盖上变得发乌,无光泽。而电压力锅的工作原理采用的是无沸煮食,锅内煮食物水分无沸腾,所以在电压力锅工作时,气阀没有气体溢出,这样可以保证电压力锅清洁方便,干净卫生。 3、...
木薯焗糖的做法窍门?答:3,起高压锅,放入木薯块,冰糖块,少量的水(水的多少看锅大小,因为是焗不是煮,水不能多,水量够花开糖,不糊锅就行),大火烧开后,转小火15分钟,就焗好了。 4,出锅,盛饭。 温馨小提示 焗的做法主要是用调料蒸汽对食材入味,典型的代表菜就是盐焗鸡。所以,水别加多,加多了,就成木薯糖水了。 木薯的剥皮是有...