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鲜银耳的
银耳的
总体概况如何?它对营养及环境条件有何要求?
答:
无机盐是银耳生命活动中不可缺少的物质,有的参与细胞的组成成分,有的作为酶的组成部分,有的参与能量代谢,有的控制原生质胶体状态,有的参与维持细胞渗透性等。在培养料中加入适量的石膏粉、硫酸镁、过磷酸钙和磷酸二氢钾等,有助于菌丝和子实体的生长发育。(2)水分和湿度
新鲜银耳的
水分含量为85%...
新鲜银耳
需要怎么处理
答:
5、这样
新鲜银耳
就变成了最好的银耳食材,可以利用这个食材做银耳红枣羹、炖汤或者炒鸡蛋。银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。银耳子呈半透明状,柔软有弹性,由数片至10余片瓣片组成,形似菊花、牡丹或绣球。银耳春夏秋冬都可人工种植,春秋采收,用老斑竹浸猪油制成竹刀采割,将鲜银耳...
鲜
炖
银耳的
正确炖法
答:
银耳要炖的烂,下面这些细节一定要注意! 1首先保证好的食材
银耳的
选择上,首选是鲜活银耳,就是天然状态未经干燥的银耳,
鲜银耳
更好的保证了各种营养,而且不需要泡发,直接去掉根部,撕开成小朵洗净就能使用 如果是选择干银。首先呢,把这些食材都清洗干净,用水浸泡,然后呢,将锅中放入水煮熟以后,...
鲜银耳
怎么吃
答:
1、凉拌
银耳
(1)银耳用清水洗净。(2)锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮二分钟,焖5分钟。然后捞起,沥干水分放入碗中,最后加入
鲜
酱油,鸡精拌匀。(3)香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可。这道菜色香味俱全噢,来试试吧。2、银耳莲子汤 (1)银耳用清水洗干净,将底部泛...
新鲜银耳的
保质期是多久
答:
2-7天。
新鲜的银耳
一般可以放置2-3天的时间,在冬季时可以放置一周左右的时间。通常情况下,银耳都是采用干燥的方法来进行保鲜、保存的,通过晒干之后,
银耳的
子实体能够保存一年以上,而且不会影响食用口感和原本的功效。
新鲜的银耳
可以吃吗?
答:
新鲜银耳可以吃,干、
鲜银耳的
食用历史悠久,新鲜银耳炖煮时间短,口感嫩滑,糯性十足。新鲜银耳在食用之前,用开水焯一下(开水烫下一分钟)放在盛满水的盆子里浸泡(水漫过银耳),每二十分钟换一次水,浸泡两次,然后用刀子将其根部颜色较深的部分去除,用手将整朵撕开便于洗掉夹杂在中间的杂质,洗...
新鲜银耳
能保存多久
答:
鲜银耳
要装入容器,盖好盖子,放入冰箱冷藏保存,一般保存3-5天,尽量不要购买鲜银耳,选择干银耳。受培植环境及土壤的影响,鲜银耳容易污染致病菌并产生毒素,因此在人工栽培
银耳的
地区,禁止在农贸市场出售自家采摘的鲜银耳。栽培银耳的农户,务必及时丢弃已经变质的鲜银耳,切忌不要自家炒食、凉拌鲜银耳...
鲜银耳
与干银耳哪个好
答:
鲜银耳和干银耳不能一概而论,不同角度的好处也不一样。从银耳出来的时间来看,鲜银耳比干银耳更容易出来,胶质更厚,所以它的食用价值比较高,
鲜银耳的
食用价值也比较高。但这里说的鲜银耳是市场上加工过的银耳,而有些鲜野生银耳是未经处理的,含有卟啉光敏物质,会随着血液循环分布到人体表皮细胞。如...
新鲜银耳
怎么保存
答:
新鲜银耳
可以低温保存或者冷冻保存。
新鲜的银耳
可以放在保鲜袋,再拿到冰箱里进行冷藏保鲜,如果冰箱够大的话,整个菌棒都可以放入冰箱,这样最多可以存放二天左右,为了保证
银耳的
口感和新鲜度,建议要尽快食用。如果需要长时间保存新鲜银耳,可以选择将银耳放在冰箱冷冻保存,需要用保鲜袋单独包装,放在冰箱...
超市买的
新鲜银耳
怎么处理才能吃
答:
超市买的新鲜银耳处理方法如下:1、首先将新鲜的银耳从菌筒上摘下来,摘时候力度要稍微轻点,避免将菌筒的培养屑撒落到地上。2、用小刀将
新鲜银耳的
根蒂黑色部分切割干净。中间黄色部分是银耳的根部,不需要切削太深。3、加水浸泡新鲜银耳,加的水量应该没过银耳。4、浸泡大约十分钟。5、将浸泡新鲜银耳...
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