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鲜银耳的
新鲜的银耳
怎么做
答:
1干冰银耳刺身,银耳沸水焯90秒,放冰水30秒,切开,搭配芥末摆盘,干冰垫盘底2银耳水果布丁,银耳撕块,放到锅中,加冰糖,中火煮30分钟,加白凉粉搅匀,凉3分钟,加水果,冷藏或静置40分钟3银耳木瓜养颜羹。
鲜银耳的
正确食用方法主料莲子100克新鲜银耳50克辅料红枣20克冰糖50克1新鲜的银耳洗干净,撕...
鲜银耳的
营养价值
答:
1、
鲜银耳
富含维生素D,能防止钙的流失。2、鲜银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。3、鲜银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。4、鲜银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用...
超市买的
新鲜银耳
怎么处理才能吃
答:
超市买的
新鲜银耳
处理方法如下:1、浸泡木耳买回来鲜银耳以后,一定要注意清洗工作,要把鲜银耳浸泡在清水中。浸泡水要没过银耳。至少浸泡一个小时以后再进行清洗,否则不能食用。2、切掉根蒂浸泡好后用小刀将银耳蒂黑色部分切割干净。注意中间黄色部分是
银耳的
根部,不需要切削太深。3、清洗银耳然后清洗...
鲜银耳
和干
银耳的
区别
答:
2、含有的营养价值不同。
鲜银耳的
营养价值没有干银耳好,有的东西干货反而营养价值更高。干银耳保留了银耳中的绝大多数营养,包括多糖、维生素、矿物质等。3、保存的时间不同。鲜银耳中含有的水分比较丰富,极易受到霉菌的污染,引起发霉、变质等现象,导致营养价值下降。而干银耳经过脱水处理后,可以长...
鲜银耳
和干
银耳的
区别
答:
2、含有的营养价值不同。
鲜银耳的
营养价值没有干银耳好,有的东西干货反而营养价值更高。干银耳保留了银耳中的绝大多数营养,包括多糖、维生素、矿物质等。3、保存的时间不同。鲜银耳中含有的水分比较丰富,极易受到霉菌的污染,引起发霉、变质等现象,导致营养价值下降。而干银耳经过脱水处理后,可以长...
鲜银耳的
营养价值
答:
1、
鲜银耳
富含维生素D,能防止钙的流失。2、鲜银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。3、鲜银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。4、鲜银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,具有扶正强壮的作用...
鲜银耳
和干
银耳的
区别
答:
2、含有的营养价值不同。
鲜银耳的
营养价值没有干银耳好,有的东西干货反而营养价值更高。干银耳保留了银耳中的绝大多数营养,包括多糖、维生素、矿物质等。3、保存的时间不同。鲜银耳中含有的水分比较丰富,极易受到霉菌的污染,引起发霉、变质等现象,导致营养价值下降。而干银耳经过脱水处理后,可以长...
鲜银耳
怎么保存和吃法是什么?
答:
1、低温保存:
新鲜的银耳
可以放在保鲜袋,再拿到冰箱里进行冷藏保鲜,如果冰箱够大的话,整个菌棒都可以放入冰箱,这样最多可以存放二天左右,为了保证
银耳的
口感和新鲜度,建议要尽快食用。2、冷冻保存:如果需要长时间保存
新鲜银耳
,可以选择将银耳放在冰箱冷冻保存,需要用保鲜袋单独包装,放在冰箱冷冻,...
鲜银耳
怎么保存
答:
可以将
鲜银耳
用塑料袋密封好然后放入冰箱冷藏室中低温保存,也可以直接放在冰箱冷冻室中保存,可以保存三个月左右的时间。银耳是一种传统的食用菌类,形状与菊花,鸡冠相似,呈现白色,半透明。常被用来熬制糖水,银耳也可凉拌,炒菜等等,但是食用银耳之前需要先浸泡,浸泡之后用开水煮制口感更好。选银耳...
新鲜的银耳
可以吃吗
答:
新鲜银耳可以吃,干、
鲜银耳的
食用历史悠久,新鲜银耳炖煮时间短,口感嫩滑,糯性十足。新鲜银耳在食用之前,用开水焯一下(开水烫下一分钟)放在盛满水的盆子里浸泡(水漫过银耳),每二十分钟换一次水,浸泡两次,然后用刀子将其根部颜色较深的部分去除,用手将整朵撕开便于洗掉夹杂在中间的杂质,洗...
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