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鳝鱼的做法大全
蒜头烧黄鳝段
的做法大全
答:
食材准备:
鳝鱼
、大蒜、生姜、海鲜酱、料酒、鸡精、白糖、老抽、盐、食用油 具体步骤:1、准备几条新鲜处理好的鳝鱼,然后在鳝鱼表面切上花刀再砍成4cm左右长度的小段,全部切好之后放入清水中清洗掉血水,洗净后沥干水分备用;100g大蒜去掉外皮后洗净,大蒜可以多准备一些,生姜切成小丁备用;2、起锅,...
鳝鱼的做法
答:
鳝鱼
好吃
的做法
:用料:黄鳝500g、老姜1块、泡辣椒20g、黄瓜1根、红灯笼椒1个、大蒜1头、啤酒250g、黄肖氏酱香烧汁3大勺。步骤:1、准备材料。2、锅中放一碗菜籽油,起锅烧热。下处理好的鳝鱼段。3、鳝鱼一定要小火炒到干,也就是看不到血水,再加上切好的泡辣椒和老姜碎。4、加入3大勺黄肖...
黄鳝韭菜
的做法大全
答:
食材明细 主料
鳝鱼
400克 辅料韭菜150克 配料油适量 盐适量 白糖适量 料酒适量 酱油适量 咸鲜口味 炒工艺 十分钟耗时 普通难度 鳝鱼炒韭菜
的做法
步骤 请点击输入图片描述 1 买的已经拆好的鳝鱼 2 韭菜切段 请点击输入图片描述 3 清洗好的鳝鱼与韭菜备用 4 油锅加热,放入大蒜子与姜片爆香 请点击...
红烧
鳝鱼
怎么做?
答:
主料: 鳝鱼 300克 辅料: 玉兰片 10克 胡萝卜 10克 油菜 10克 调料: 酱油 25克 醋 10克 白砂糖 8克 花椒 5克 黄酒 5克 味精 1克 大葱 15克 姜 5克 大蒜 5克 淀粉(豌豆) 30克 猪油(炼制) 50克 各适量 红烧
鳝鱼的做法
:1. 将鳝鱼剁成长一寸五分的段,玉兰片、胡萝卜都切成长八分...
野生黄鳝汤
的做法大全
答:
材料 黄鳝(野生) 500克、火腿 几片、新鲜生姜 1块、蒜头 1大个、料酒 1小汤勺、食用油 15克、食盐 2克、白胡椒粉 适量、小葱 2根 步骤 1 准备黄鳝,识别野生黄鳝,看它的尾巴又细又长,黄鳝身体灵活亮亮的。2 买黄鳝时就和鱼贩说好让他们帮你处理好(杀掉)回家就用开水泡5分钟左右清洗...
粉丝
鳝鱼
怎么做?
答:
主料: 鳝鱼 500克 粉丝 150克 辅料: 青蒜 50克 调料: 植物油 25克 辣椒(红、尖、干) 10克 花椒 3克 姜 5克 大蒜 5克 盐 4克 姜汁 3克 料酒 15克 味精 2克 醋 5克 白砂糖 3克 香油 2克 葱汁 2克 各适量 粉丝
鳝鱼的做法
:1. 蒜苗洗净切成3厘米长的段;2. 粉丝用温水泡软...
黄鳝汤
的做法大全
答:
1、黄鳝常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层,在中国各地均有生产。2、 今天老刘就来分享一下“血
鳝
汤”
做法
,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材:野生黄鳝、鸡蛋两个、小葱、生姜 4、先把生姜切片,小葱切末,...
鳝鱼
头怎么吃的家常
做法大全
怎么做好吃视频
答:
主料
鳝鱼
500克 调料 小葱10克、食盐2克、姜5克、酱油15克、蒜5克、醋10克、胡椒粉1克、味精2克、黄酒3克、猪油(板油)70克 鳝鱼头怎么吃步骤1 将鳝鱼治净,用精盐、黄酒、葱段、姜片、湿淀粉码味 步骤2 码入味后摆放盘中上笼用旺火蒸半小时出笼 步骤3 炒锅置旺火上,倒入熟猪油,烧至八成热...
黄鳝怎么炖汤放什么
答:
5、
鳝鱼
吃法
大全
一、红烧黄鳝 原料:黄鳝500g,蒜子50g,葱2小段,姜片6片,老抽2勺,料酒2勺,胡椒粉少许,盐,糖。
做法
: 1、黄鳝宰杀洗净剁成寸短。 2、锅加油烧热,放入蒜子炒表面微黄;放葱姜炒出香味。 3、倒入黄鳝炒变色加酱油,料酒,盐糖继续炒,锅中汤汁少时可以加少许开水,炒至汤汁收微干黄鳝熟,调...
黄鳝虾砂锅粥
的做法大全
答:
一、鳝鱼砂锅粥的原料:黄鳝、姜、胡椒粉、盐、葱花、香菜、香油。1.将黄鳝片开,切成片。黄鳝有些粘稠,可以用粗盐搓洗。2. 砂锅煮粥,粥到六成熟时,放入切好的鳝鱼片、姜末。3. 煮粥时要注意不断搅动。4. 煮好之后放少许盐,倒入芝麻油,放进葱花、香菜、胡椒粉。二、
鳝鱼的
处理:...
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