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鸡蛋煮熟后有很多小洞
白煮蛋的蛋白
很多
不规则的
洞洞
。是变质
了
吗?
答:
如果你发现这个
煮好
的
鸡蛋
,并没有特别的味道。那么就不是鸡蛋变质了,而是煮的时间太长了。不知道你有没有观察过,这
煮熟
的鸡蛋,去壳剥开
之后
,你会在鸡蛋黄上发现,在蛋黄与蛋清之间的位置,会有一点绿色,这个绿色的原因,是因为硫化铁的缘故。硫化铁是包裹着蛋黄的,为什么会出现这种物质呢?这是...
为什么这熟
鸡蛋
中会
有小
空洞,而且还是平行相近的位置,会不会是...眼 ...
答:
不是眼睛,我们吃的
鸡蛋
没有发育成小鸡的可能,那些
小洞
是蛋清在
煮熟
的过程中空气存在导致的,可能鸡蛋在煮熟前被摇晃了
鸡蛋煮熟后
,蛋清有些
小洞
洞,和莲蓬一样,看着很恶心咋回事
答:
那个也许是卵壳里面的小气孔,因为
鸡蛋
里的卵白和卵黄要发育成小鸡,必须要呼吸,又经过开水的煮,卵壳上的小气孔热胀冷缩,向里面延伸,就导致卵白上
有小洞
洞,这是正常的,不用担心,照样还是可以吃!!
自己蒸
鸡蛋
糕,为什么总是会出现
那么多
的网眼?
答:
6、约10-15分钟,
鸡蛋
汤应该差不多好。蒸鸡蛋是吃鸡蛋的好方法。味道好,营养损伤少,老少皆宜。但是做蒸鸡蛋汤要避免以下四点。1、不要添加矿泉水和热水。加矿泉水在自来水中有空气,水开后会排出空气,鸡蛋羹中会产生小蜂巢,影响鸡蛋羹的质量,缺乏柔软度,营养成分也会受损。不要用热水。否则,...
熟
鸡蛋
底部都有一个圆形的
小洞
,请问这个气洞是用来干嘛的
答:
因为
鸡蛋
熟了蛋白质变性固化,原来鸡蛋里面的水分集中到一块。打开鸡蛋后就看到你个貌似鸡蛋缺了一块。还有不是只有鸡蛋底部才有的,你把鸡蛋横着
煮熟后
那个缺口就在中部。
我蒸的
鸡蛋
羹老是有孔,怎么的才能蒸出嫩滑的鸡蛋羹?
答:
说到
鸡蛋
羹,大多数人应该都不会陌生,记得小时候,觉得最好吃的东西就是鸡蛋羹
了
。那个时候没
有这么多
美食,每次早餐的时候,妈妈给蒸上一碗鸡蛋羹,就觉得这是最美味的东西了,每次吃都觉得非常满足。说起来,鸡蛋的营养价值也是很丰富的,平时生活中,一天吃一两个鸡蛋,能够补充充足的营养,尤其是...
鸡蛋
鸭蛋
煮熟后
为什么有的会有一些很不平整的洞,能吃吗?
答:
是正常的,可能是你煮的时间过长了,可能比较老口感没有那么好,是可以吃的。希望能帮到你。
蒸出来的
鸡蛋
一个洞一个洞的说明什么
答:
说明没有蒸好。要放好比例温水,如一个
鸡蛋
要放一小汤勺的温水。要将蛋液同水拌的均匀。然后盖上盖子,不要让气外漏。5分钟后关火,就OK,出来如同水豆腐一样。特别的光滑。
鸡蛋煮了后为什么会有一个
洞鸡蛋煮了有
一个洞的原因
答:
1、煮
鸡蛋
时经常出现蛋壳破裂、蛋白溢出的现象,这是由于突然加热,蛋壳内膨胀的空气不能迅速透过蛋壳大端的气孔造成的。2、如果用针在大端刺一小孔,鸡蛋加热时空气由针孔泄出,便可以防止蛋壳破裂。鸡蛋应该放在冷水中加热
煮熟
。在水中加些食盐,也可以防止蛋白溢出。因为溶化的食盐可以加速裂处的凝结作用...
鸡蛋
讀
煮熟
剥开后侧面有凹陷的洞,能吃吗?
答:
吃
了
应该是注射过程中
鸡蛋
外壳破裂导致漏气才会形成的,一般情况下是可以使用的。
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