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黄豆是维生素几
早餐吃
黄豆
可以代替鸡蛋吗?
答:
需要注意的是,生
黄豆
中,含有抗胰蛋白酶因子,影响人体对黄豆内营养成分的吸收。所以食用黄豆及豆制食品,烧煮时间应长于一般食品,以高温来破坏这些因子,提高黄豆蛋白的营养价值。鸡蛋的营养价值 1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、
维生素
和铁、钙、钾,被人们称作...
七颗
黄豆
等于一个鸡蛋?
答:
它们的营养价值接近,但不一样。二者均属于优质蛋白,但是鸡蛋蛋白的氨基酸组成更易被人体利用,
大豆
蛋白需要与谷物类食物互补利用效果才能更好。相等重量下,
黄豆
的
维生素
和矿物质的总含量比鸡蛋要高。鸡蛋和大豆中都含有能降低血胆固醇的卵磷脂,但是鸡蛋自身含有大量胆固醇,所以高脂血症、肥胖、动脉硬化等...
什么食物和
黄豆
营养差不多
答:
花生,红豆,黑豆,核桃,杏仁,芝麻等等。
玉米和
黄豆
营养分析全部的。。。还有就是黄豆皮营养价值
答:
5.
维生素
脂溶性维生素中维生素E较多,约为20mg/kg,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多,核黄素和烟酸的含量较少,且烟酸是以结合型存在。6.叶黄素 黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg,这是黄玉米的特点之一,它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。
黄
...
大豆
和蚕豆营养价值的区别
答:
谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:
大豆
和蚕豆都是常见的豆类食品,它们营养丰富,对人体健康有益。虽然它们都是豆类,但它们在一些营养物质含量和比例上存在差异。下面,我们就来一一介绍。蛋白质 大豆中的蛋白质含量极高,每100克大豆含约36克左右的蛋白质,而蚕豆的蛋白质含量相对较低,在10克左右,...
维生素
A.B.C.D.E.F.G.是什么意思
答:
水溶性 钴胺素(
维生素
B12) 由Karl Folkers和Alexander Todd在1948年发现。也被称为氰钴胺或[[辅酶B12]] 肝脏、鱼肉、肉类、蛋类 水溶性 胆碱 由Maurice Gobley在1850年发现。维生素B族之一 肝脏、蛋黄、乳制品、
大豆
水溶性 肌醇 环己六醇、维生素B-h 心脏、肉类 水溶性 抗坏血酸...
素食者怎么保证营养的摄入 怎么让自己的胃适应不经饿的素食
答:
多摄取腰果、杏仁等核果类。其丰富油脂可补充人体所需热量;青菜最好能有四五种变化,肉类所含铁质可经由多摄取高铁质的水果如番茄、猕猴桃、葡萄等来补充。坚持少油、少盐、少糖的基本饮食原则,有意识地多补充素食者可能会缺乏的
维生素
。如果你是个素食入门者,刚开始也许会觉得吃得很多,却饿得很快...
为什么吃豆腐比吃
黄豆有
营养
答:
所谓豆腐,是将
黄豆
泡水使之膨胀,然后磨碎,滤去豆渣,在煮熟的豆浆内加上凝固剂,再注入盒中凝固而成的黄豆制品,由于成分完全保留,因此营养价值极高,钙质的含量亦很丰富。豆腐还含
维他命
C、B、铁、磷及蛋白质,其所含的碳水化合物极少,适合糖尿病患者及肥胖人士食用;加上豆腐所含的脂肪是植物...
黄豆
的营养价值,富含多种人体必需的氨基酸以及蛋白质
答:
膳食纤维黄豆含有相当数量的膳食纤维,可以刺激肠道蠕动。这些纤维可分为可溶性和不可溶性两类。其中可溶性纤维可以帮助降低胆固醇水平;不可溶性纤维则对便秘和其他肠道问题可能有所帮助。矿物质和
维生素黄豆是
一种富含矿物质和微量营养素的食品。由于其高钙及铁含量,使用黄豆食品有助于增加钙与铁的摄入,同时...
黑豆、
黄豆
哪个营养价值高?
答:
黄豆
和黑豆的营养价值近似。黑豆:黑豆为豆科植物
大豆
(学名:Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。黑豆蛋白质含量36%,易于消化,对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义; 脂肪含量16%,主要含不饱和脂肪酸,吸收率高达95%,除满足人体对脂肪的需要外,还有降低血液中胆固醇的作用;黑豆含有丰富的
维生素
、...
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