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黄豆是维生素几
青豆和
黄豆
哪个营养价值高
答:
我认为
黄豆
营养价值较青豆高 青豆又名青
大豆
。 按其子叶的颜色,又分为两种:青皮青仁大豆,青皮黄仁大豆。青豆含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。 大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。我国自古栽培,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕...
缺
维生素
b2的症状
答:
每100克
黄豆
含
维生素
B2为0.25毫克,青豆为0.24毫克,芸豆为0.25毫克,蚕豆(去皮)为0.52毫克。绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。(4)粮食:小米和黄玉米 每100克含维生素B2分别为0.12毫克和0.14毫克,可以作为维生素B2的...
维生素有多少
种?
答:
常见的
有维生素
A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E。1、维生素A 维生素A是含有视黄醇结构并具有生物活性的一大类物质,类胡萝卜素是一种维生素A原,在小肠和肝脏的代谢过程中可以生成视黄醇和视黄醛,其中β胡萝卜素是最重要的类胡萝卜素。食物中维生素A的主要来源是动物肝脏、鱼肝油、奶制品、蛋黄...
玉米和
黄豆
营养分析全部的。。。还有就是黄豆皮营养价值
答:
5.
维生素
脂溶性维生素中维生素E较多,约为20mg/kg,黄玉米中含有较多的胡萝卜素,维生素D和K几乎没有。水溶性维生素中含硫胺素较多,核黄素和烟酸的含量较少,且烟酸是以结合型存在。6.叶黄素 黄玉米中所含叶黄素平均为22mg/kg,这是黄玉米的特点之一,它对蛋黄、胫、爪等部位着色有重要意义。
黄
...
简述
大豆
的营养价值
答:
膳食纤维黄豆含有相当数量的膳食纤维,可以刺激肠道蠕动。这些纤维可分为可溶性和不可溶性两类。其中可溶性纤维可以帮助降低胆固醇水平;不可溶性纤维则对便秘和其他肠道问题可能有所帮助。矿物质和
维生素黄豆是
一种富含矿物质和微量营养素的食品。由于其高钙及铁含量,使用黄豆食品有助于增加钙与铁的摄入,同时...
豆芽浆比豆浆更有营养么
答:
除了
维生素
C,豆芽中的其他维生素含量也比豆子高。比如B族维生素,其含量也会在豆芽生长过程中大幅提升,维生素B2能增加2至4倍,维生素B12则能增加10倍左右。在绿豆芽中,维生素K含量也会显著提高。除了营养成分,豆芽让人喜欢的地方还有其清脆的口感。
黄豆
中含有棉子糖、水苏糖等寡糖,这些成分不易被人体...
维生素
含量最丰富的是
答:
富含
维生素
B6的食物:啤酒酵母、小麦麸、麦芽、动物肝脏与肾脏、
大豆
、美国甜瓜、甘蓝菜、糙米、蛋、燕麦、花生、胡桃。富含维生素B12的食物:动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等 含维生素B多的水果有:西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等. 下面我再多说几句: 维生素B包括...
黄豆
的苗芽是否能吃
答:
黄豆
的
维生素
C属于水溶性,烹调时应尽量养活其损失,最好的方法是烹调过程要迅速,或用油急速快炒,或用沸水略氽刻取出调味食用,何况豆芽的风味主要在于它脆嫩的咬感,煮炒得太过熟烂,营养和风味尽失。当然也不能一概而论,若是用黄豆芽做汤菜则另当别论,必须久煮久熬,让豆芽的鲜味尽留在汤汁...
为什么女性不能多吃豆制品
答:
黄豆
蛋白质有害无益 蛋白质容易流失,会因为高温加工处理过程而变质,使黄豆中的植物性蛋白质单独存在,不易被吸收。并且黄豆蛋白质的加工处理,会造成有毒的溶毒丙胺酸(lysinoalanine),以及高量的致癌亚硝酸(nitrosamines)。黄豆增加
维生素
需要量 黄豆中的维生素B12无法被吸收,而实际上,黄豆反而使身体...
莲藕排骨
黄豆
汤功效
答:
三、排骨有很高的营养价值,具有滋阴润燥、益精补血的功效。排骨除含蛋白质、脂肪、
维生素
外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
黄豆
莲藕排骨汤的适宜人群 爱美人士。这道汤水中有美白护肤的功效。因为黄豆富含
大豆
异黄酮,这种植物雌激素能改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征...
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