如题所述
凉拌皮蛋做法如下:
1.材料准备好;皮蛋洗净,剥去外壳,刀沾点水将其切成小块。
2.淋上1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、并撒上少许白糖;随后将葱、红甜椒、蒜切丁。
3.锅里热油,依次爆香蒜、红甜椒和葱;随后另在皮蛋上。
4.撒上少许白芝麻就可以开吃啦。
“万能汁”皮蛋豆腐,收藏这个秘方能拌任何凉菜