凉拌皮蛋豆腐是怎么做的

Question

如题所述

Answer 1

皮蛋每个切4-5个瓣,葱姜切成末,豆腐用开水淖一下，切成小块。放入盘中，周围放上切好的皮蛋,葱姜蒜放入碗中，倒入香醋、盐和适量生抽调匀,切好的豆腐和皮蛋放入盘中，倒上葱姜汁，淋上香油，吃时拌匀即可。
皮蛋豆腐是一道很家常的凉拌菜，制作简单，营养丰富。豆腐、皮蛋皆性凉，凉拌时加入姜汁中和一下，可以减弱凉性，保证饮食酸碱平衡，避免体内寒气加重。

Answer 2

1.皮蛋每个切4-5个瓣。
2.葱姜切成末。
3.豆腐用开水淖一下，切成小块。放入盘中，周围放上切好的皮蛋。
4.葱姜蒜放入碗中，倒入香醋、盐和适量生抽调匀。
5.切好的豆腐和皮蛋放入盘中，倒上葱姜汁，淋上香油，吃时拌匀即可。

Answer 3

皮蛋豆腐做法：
1.把豆腐平刀切成小薄片，顶刀改成小丁码盘。（如果是盒装内酯豆腐，整块即可）
2.皮蛋去皮切丁，放到豆腐上面。
3.香葱、青椒、红椒切沫。
4.将皮蛋和豆腐上面添加盐、味精、生抽和香油。
5.撒上香葱、青椒、红椒沫，拌匀即食。

Answer 4

将皮蛋切成块状。豆腐用筷子打散，葱花皮蛋豆腐，加入，盐，味素搅拌。装盘淋入香油，撒上香菜段。一盘美味的皮蛋豆腐就ok了。

Answer 5

皮蛋豆腐应该怎么做？快来get吧~