什么酸奶含乳酸菌

Question

如题所述

Answer 1

酸奶中都含有乳酸菌。

酸奶是利用乳酸菌发酵牛乳、羊乳等动物乳类制成的发酵乳制品，在世界范围内历史都非常悠久。由于动物乳中的乳糖和酪蛋白等营养物质经乳酸菌分解后，易于人体吸收且可以缓解亚洲人种普遍存在的乳糖不耐症，因此广受欢迎。

活性乳酸菌饮料是利用乳酸菌对乳类发酵进而调配制成的发酵乳饮料，它以清爽的口感、独特的风味和较高的营养保健功能得到广大消费者的青睐。其最大优势在于饮料中的乳酸菌是以活菌形式存在于产品中，从而有助于发挥乳酸菌在人体肠道中的生理功能。

扩展资料：

乳酸菌是发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌，其包含许多种属。大多数乳酸菌不运动，少数以周毛运动，菌体常排列成链。

乳酸链球菌族，菌体球状，通常成对或成链。乳酸杆菌族，菌体杆状，单个或成链，有时成丝状，产生假分枝。普通的乳酸菌，活力极弱，它们只能在相对受限制的环境中存活，一但脱离这些环境，其自身就会遭到灭亡。 

从分类上而言，乳酸菌作为真细菌纲目中的乳酸细菌科，形态上可分成球菌、杆菌。其中，球形乳酸菌包括链球菌、明串珠菌属、片球菌；

杆状菌包括乳球菌、乳杆菌、双歧杆菌等；从生长温度上而言，可分成高温型、中温型；从发酵类型而言，可分成同型发酵、异型发酵；从来源上分，大体上可分为动物源乳酸菌和植物源乳酸菌。 

参考资料来源：百度百科-乳酸菌

Answer 2

市面上有好多乳制品都是富含活性乳酸菌的，购买时一定要看明包装，推荐购买品牌酸奶，像蒙牛，伊利，光明等大厂生产的乳酸菌制品质量比较可靠，另外要补充的是酸奶购回时一定要冷藏，并及时饮用完本回答被网友采纳

Answer 3

酸奶中都含有乳酸菌...
乳酸菌不是只一种菌，它是几种可以利用乳糖作为能源物质，使牛奶发酵成酸奶的菌的统称。不信你随便买一盒比较好品牌的酸奶看一下包装上，基本都有四种菌，乳酸杆菌，嗜酸乳杆菌，乳酸链球菌以及双歧杆菌，以及它们的拉丁文菌名

Answer 4

基本上都含有的，不过在购买的时候要看清外包装不明显的地方有没有写着[乳酸菌"饮料”]这几个字，如果有的话，那么有益菌的含量就会打折扣了。北方主要是伊利和蒙牛。

Answer 5

补充乳酸菌该吃什么食物？酸奶是首选，手巧的可以自己在家做