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    • 饭店灶具经常感觉火力不够用，顾客嫌上菜慢，怎么能增加灶具火力啊

    如题所述

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    推荐答案   2013-06-15

    有的，保证节能百分之十到百分之二十，不需要加水，壁挂式的，不占地，还增加火力，你搜一下“百丰节能”

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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    第1个回答  2013-06-14
    0有条件的话，改成 柴油灶 ，火猛，如果是排挡类的饭店只能更换灶头和阀门了、
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    厨师炒菜的时候,为什么灶台旁的水管一直开着?答：主要是为了，在炒菜时候，要不断的用水。要是挤在上菜高峰期，客人不停催菜的时候，往往水管一直小开着，不用每次用水去开水龙头，而节约上菜时间，比起因上菜慢而退一道菜的利害得失，还是值得的！在社会节奏如此快的环境下，吃饭也讲究个速度，顾客不仅希望能吃饭美味，还希望能快速吃饭自己点的菜品...
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