可以用煎焗的,煎过的三文鱼鱼骨,再放电饭煲里焗它一下,吃起来特别的香,也非常的下饭。具体操作如下:
1、准备所需材料:姜1块,蒜2瓣,豆豉10克,酱油等。
2、三文鱼鱼骨洗净,用漏勺沥干水分,如图。
3、平底锅内加入适量的油,热锅冷油,等待油温上升。
4、放入控干水分的三文鱼鱼骨,开始煎,如图所示。
5、小火慢煎,煎至两面焦黄,然后盛出备用,如图所示。
6、盐、酱油、白糖放碗内调匀备用。蒜、姜切碎,豆豉冲洗一下
7、重新起油锅,加入蒜、姜、豆豉煸炒出香味
8、将炒香姜、蒜铺在三文鱼鱼骨上,如图所示。
9、之后将调匀的酱油倒入锅内煮沸,如图所示。
10、然后缓缓淋在三文鱼鱼骨上,具体如下图所示。
11、当电饭煲煮饭键刚跳闸时,把三文鱼鱼骨放入电饭煲里焗10分钟
12、之后等待电饭锅跳闸,撒上葱花即可食用。