炒菜是不是即使不相克的蔬菜也不是啥菜都能混合炒在一起?必须要按照搭配炒?比如说西葫芦没毒和茄子在一

炒菜是不是即使不相克的蔬菜也不是啥菜都能混合炒在一起?必须要按照搭配炒?比如说西葫芦没毒和茄子在一炒,味道就不好,所以不一样的蔬菜应该不能在一起是吧?

炒菜最好不要混在一起炒,因每种菜的味道不一样,混炒就丧失了菜的原味。但有的菜可以混炒:土豆西红柿、尖椒土豆丝、多了去了。
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第1个回答  2014-02-13
是的,很对。。。
第2个回答  2014-02-13
是的,要不也难吃呀
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