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鸡大胸怎么做好吃
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推荐答案 推荐于2017-11-29
1、宫保鸡丁
主料:鸡脯肉 黄瓜 熟花生
辅料:水淀粉 白胡椒粉 川椒秸
做法:鸡肉 黄瓜切指甲盖大小的丁备用,花生米事先炸熟,干的川椒用剪子剪成一段一段的。取一个2两碗兑碗汁,先后加入姜蒜末,适量的料酒、盐、白糖、醋,老抽调色,最后加入白胡椒粉。热锅凉油,川椒秸葱花炒香,先后加入鸡丁、黄瓜丁、花生米,倒入碗汁,改大火,然后淀粉勾芡,最后明油出锅。
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