菠萝和蘑菇能一起吃吗

如题所述

可以,以下是香菇菠萝炒鸡翅的做法:

主料:鸡翅根450g 

辅料:油适量、生抽适量、老抽适量、菠萝适量、香菇适量、生姜适量、大蒜适量

1、鸡翅根洗净后剁块。

2、菠萝用淡盐水浸泡20分钟后捞起。

3、泡发的香菇洗净切片。

4、准备生姜和大蒜。

5、锅内油温5分热,加入调料爆香。

6、之后倒入鸡煸炒至全部变色。

7、加入香菇和料酒。

8、2调羹生抽和一调羹老抽加入。

9、煸炒均匀加入泡发香菇的水。

10、盖上大火烧开转小火焖烧10分钟。

11、之后加入菠萝块煸炒均匀用大火烧至收汁后熄火。

12、盛出上桌享用。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-10-13
菠萝和蘑菇能一起吃,做法如下:
一、材料
平菇或鸡腿菇500g、菠萝半个、苹果适量、脐橙一个、柠檬半个、胡萝卜适量、芹菜50g、西红柿1个、面粉一小把、番茄酱35g、盐适量、糖适量、油适量。
二、做法
1.准备材料,蔬果洗净。苹果、脐橙要用盐搓外皮。
2.平菇掰用手分成小掰,洗净,入沸水中加点盐焯烫2分钟。
3.焯好后的蘑菇空出多余水份。
4.西红柿用手掰成小块,苹果、胡萝卜取皮即可,芹菜切成丁。
5.脐橙榨汁,余下的橙皮切成块。
6.锅中倒入橙汁、橙皮块、苹果皮、芹菜等蔬果。加入纯净水,刚没过固体食材。
7.盖锅盖大火煮,开锅后半开锅盖改中火炖。
8.沥除水分的蘑菇稍攥一下,确保没有太多的水份,然后放在保鲜袋里。
9.抓一把面粉放在保鲜袋里,捏住袋口,摇动,让面粉把蘑菇包裹均匀。
10.另起一锅,多倒些油,把蘑菇炸至金黄,捞出后,再回锅炸一下。
11.炸过两遍的蘑菇外壳会很酥脆。盛盘备用。
12.菠萝切成块。
13.熬好的果蔬汤用纱布过滤一下,也可用滤网。握住纱布的四个角,放松出一个边,用勺灌入固体果蔬料。
14.两只手分别握住纱布的两端,包裹住固体汤料,搅拧出汁。
15.过滤好的果蔬汁倒在炒锅里继续熬煮中火收汁。
16.当果蔬汁收到还剩三分之一时,加入番茄酱,尝下味道,适当加糖,没有额外加糖,为了增加果香,另挤入1/4个柠檬汁。
17.此时汤汁非常浓,倒入菠萝块,快速翻炒几下。
18.迅速倒入蘑菇,翻炒挂浆均匀即可。
第2个回答  2013-04-02

是可以的,我查过了,你放心食用

第3个回答  2013-04-03
可以
第4个回答  2013-04-02
能的,亲~