虾皮也属于海鲜吗？

Question

如题所述

Answer 1

虾皮也属于海鲜。虾皮的原材料主要是毛虾属于海鲜的一种。

虾皮是海产小毛虾经过煮熟、晒干等工序加工而成的一种食品。虾皮便宜、实惠、味道鲜美，含有丰富的碘等营养物质，是含钙量最高的食品之一。虾皮历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品，可用于各种菜肴及汤类的增鲜提味，是中西菜肴中不可缺少的海鲜调味品。

虾皮的营养价值非常高，富含钙、钾、碘、镁、磷等矿物质元素和维生素A、氨茶碱等成分，还含有丰富的蛋白质，其含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。

扩展资料：

虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富，除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素，铁、钙、磷的含量也很丰富尤其是钙的含量，是任何食品都无法比拟的。所以，虾皮素有“钙库”之称。

虾皮是一种很有营养的海产品。我们经常把它做为食品中补钙的首选。虾皮物美价廉，用途广泛，可汤、可炒、可馅、可调味，家常菜中的虾皮豆腐、虾皮油菜、虾皮韭菜、虾皮小葱、虾皮萝卜汤等等，均为鲜美的下饭佳肴。

参考资料：百度百科--虾皮（海鲜）

Answer 2

虾皮是水生生物，海水虾子的虾皮属于海鲜，但是虽然淡水虾皮与海水无关，但其物质大约相似，所以吃虾皮后不要吃含有Vc的食物！

Answer 3

虾皮当然也属于海鲜啦，而且营养是特别丰富的，俗称钙库，缺钙的话多吃很好，而且价格很便宜，虾皮是毛虾晒制成的，是我国出口创汇的重要海产品之一。本回答被网友采纳

Answer 4

一般商场买到的虾皮，壳和肉粘得很紧，整个软软的偏白色的肯定是海鲜啦 确切的说，是海味。

Answer 5

看样子很好吃的样子啊，用来做鸡蛋紫菜汤，海米冬瓜汤神马的最鲜美了！介个就是海鲜的说啊~因为介个是由小虾米晾干制成的啊！