茼蒿素馅饺子怎么调馅

Question

如题所述

Answer 1

茼蒿菜怎么包饺子，首先把茼蒿洗清，再放到锅里炒水。水炒好把它的根部去掉，把水拧干，然后把它切碎，切碎后放入配料搅拌均匀，配料有盐、鸡精、生抽、酱油、蚝油，植物油、最后再放点蒜沫会更香。所有配料放好就可以包饺子了。茼蒿含有丰富的维生素、胡罗卜素及多种氨基酸、可以消食开胃，增强食欲，促进排便，可以消痰开郁，对人身体有很多好处

Answer 2

主料猪肉末300克茼蒿200克辅料油适量盐适量姜适量十三香适量酱油适量
步骤
茼蒿饺子的做法步骤11.茼蒿洗净
茼蒿饺子的做法步骤22.大肉馅放在盆里
茼蒿饺子的做法步骤33.茼蒿切碎放在盆里放入各种调料搅匀
茼蒿饺子的做法步骤44.手勺加油烧热
茼蒿饺子的做法步骤55.倒在馅子上面搅匀
茼蒿饺子的做法步骤66.面粉放在盆里加水和盐少许和成面团
茼蒿饺子的做法步骤77.醒好的面搓成条
茼蒿饺子的做法步骤88.切成饺子剂子压扁
茼蒿饺子的做法步骤99.擀成饺子皮
茼蒿饺子的做法步骤1010.放馅子
茼蒿饺子的做法步骤1111.包严
茼蒿饺子的做法步骤1212.包好的饺子
茼蒿饺子的做法步骤1313.锅里加水开后下饺子
茼蒿饺子的做法步骤1414.煮熟后捞在盘子里开吃。本回答被网友采纳

Answer 3

步骤

1.菠菜只要叶的部分榨汁

2.用菠菜汁和面，尽量多用筷子和一下，尽量调干点，就是揉的时候随比较费力

3.揉成面团后静置一下，这时可以来做馅了

4.肉馅加入适量蚝油，姜泥，油，生抽，少许鸡精，白糖拌均。再调一定芡汁再拌均

5.这个是提前就切碎拌好盐的茼蒿，用时挤干水分就好

6.尖椒剁碎既可（不喜欢可以不用加）

7.将肉泥，茼蒿，大葱，尖椒拌均一下再放上点油再搅拌馅就好了

8.面团分成剂子后擀成饺皮，中间稍厚点边缘薄点

9.包上馅，开水下锅煮，待水开时倒点冷水下去，依次3次待饺子全浮起时即可