粘米粉萝卜丝糕的做法大全

Question

如题所述

Answer 1

粘米粉萝卜丝糕是一道口感软糯，味道鲜美的美食。制作过程简单，下面将为大家介绍具体的做法。
所需材料：
1. 粘米粉 200克
2. 萝卜丝 200克
3. 面粉 50克
4. 葱花适量
5. 盐适量
6. 鸡精适量
7. 油适量
制作步骤：
1. 将粘米粉、萝卜丝、面粉、葱花、盐和鸡精混合在一起，加入适量的水搅拌均匀。
2. 将混合物倒入锅中，用中小火慢慢翻炒，直到混合物变成糊状。
3. 将糊状物倒入蒸盘中，用刀子将表面切成小块，再在中央用刀子切个十字形。
4. 在锅中加水，放入蒸盘，用大火蒸10分钟。
5. 取出蒸好的糕，撒上葱花和适量的盐，再淋上一些油即可。
小贴士：
1. 切小块和切十字形是为了让糕体更加软糯，易于入口。
2. 蒸糕的时间不要太长，否则糕会变得过干。
3. 淋油可以使糕更加鲜美，但不要加太多。
以上就是粘米粉萝卜丝糕的制作方法，希望大家喜欢。