小鸡炖粉条的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主要材料：土鸡半只，土豆粉条一把，葱少许，蒜三瓣，姜四片，小米辣2个，花椒少量，生抽，老抽，料酒，糖，盐适量。

1、土鸡半只斩好。

2、粉条在开水锅中煮到7分熟，捞出放凉水里备用。

3、将鸡肉放水中焯掉血水捞出。

4、葱姜蒜切片，备用。

5、热锅冷油，五成热时加花椒爆香，放入葱姜蒜小米辣，炒出香味后加鸡肉，料酒生抽老抽，少许糖翻炒。

6、锅里添水，倒入粉条，加盐大火烧开，转小火炖20分钟。

7、出锅即可完成。

Answer 2

酸辣小鸡炖粉条

食材：

小鸡半只（挑选三黄鸡买）、麻辣鲜调料1小勺、粉条150克、青蒜2棵、红干椒5个、生姜3克、醋数滴、生抽2勺

做法：

1、将小鸡清洗干净，然后剁成小块备用

2、准备起锅烧水，水开后，将鸡肉倒进去焯水，4分钟左右捞出，用清洗冲掉浮沫，沥干备用。

3、准备起锅烧油，油热后，倒入红干椒、生姜一起爆香，然后倒入鸡肉一起爆炒3分钟，再加入生抽焖4分钟

4、等鸡肉完全上色后，倒入2小碗开水，然后把、麻辣鲜调料、鸡精、醋一起倒进去，翻炒均匀，转中火炖8分钟左右

5、最后倒入粉条，继续炖3分钟，快出锅的时候，撒入青蒜即可关火装盘。本回答被网友采纳

Answer 3

酸辣小鸡炖粉条
食材：
小鸡半只（挑选三黄鸡买）、麻辣鲜调料1小勺、粉条150克、青蒜2棵、红干椒5个、生姜3克、醋数滴、生抽2勺
做法：
1、将小鸡清洗干净，然后剁成小块备用
2、准备起锅烧水，水开后，将鸡肉倒进去焯水，4分钟左右捞出，用清洗冲掉浮沫，沥干备用。
3、准备起锅烧油，油热后，倒入红干椒、生姜一起爆香，然后倒入鸡肉一起爆炒3分钟，再加入生抽焖4分钟
4、等鸡肉完全上色后，倒入2小碗开水，然后把、麻辣鲜调料、鸡精、醋一起倒进去，翻炒均匀，转中火炖8分钟左右
5、最后倒入粉条，继续炖3分钟，快出锅的时候，撒入青蒜即可关火装盘。

Answer 4

首先你得有粉条