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做腊八蒜是老陈醋好,还是米醋好
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第1个回答 2021-02-15
当然是用纯米醋要比陈醋好啊!
相似回答
做腊八蒜是老陈醋好,还是米醋好
答:
当然是用纯
米醋
要比
陈醋好
啊!
腊八蒜
用
陈醋还是米醋
答:
腊八蒜用米醋
。制作腊八蒜一般要用到米醋而不是陈醋。因为米醋的颜色比较淡,泡过蒜之后蒜的颜色也不会发生改变,而且泡出来的酸口感酸甜都比较适宜,香气浓而微甜。而用陈醋则容易让蒜变黑,而且还会带有一种怪味。腊八蒜的做法 1、蒜头剥去外皮,用水洗后控水晾干。2、把蒜装进一个无油无水的干净...
腊八蒜
用什么醋
腌
最好
答:
米醋
。白醋的酸味过于尖锐,有点刺鼻的感觉,而且香味不足,而陈醋颜色过重为黑色,腌制出来的腊八蒜颜色不是碧绿色,偏黑不好看,而米醋是粮食酿造的食醋,味道酸中略带微甜,颜色偏淡或无色,更易于使蒜的颜色翠绿,口感酸辣适度,而且还带有适宜的香气和甜味,因此用米醋较佳。
腊八节
快到了,泡
腊八蒜,
用
米醋好还是老陈醋好
?
答:
必须得用米醋
,泡腊八蒜得用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入小坛封严即可。陈醋不可以,陈醋只是吃东西用来调味的。
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老陈醋能泡腊八蒜吗
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