鸡肉可以和山药一起炖吗

Question

如题所述

Answer 1

山药炖鸡汤对于人体来说是一种很好的药膳，所以说很适合炖鸡汤。
山药炖鸡汤对于人体来说是一种很好的药膳。它主要的原料是山药和柴鸡，可以配合生姜，红枣，枸杞等。山药炖鸡汤本身来说对于人体具有很好的补充营养及相关的治疗作用。因为本身山药具有很好的补脾胃等效果，所以山药炖鸡汤对于人体来说具有很好的滋补作用，能够增加抵抗力，调理肠胃阴补肾。所以对于部分人群来说，特别是产妇身体比较虚弱的人来说吃山药炖鸡汤是一种比较好的选择。山药削皮，洗净，切块；胡萝卜削皮，冲净切块；鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。步骤2、鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。步骤3、加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟。步骤4、加盐调味即可。

Answer 2

鸡肉可以和山药一起炖。鸡汤味甘性微温，其中还含有丰富的营养成分，如：蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、烟酸等成分物质，味道鲜美；而山药味甘性平，其中含有粗蛋白质、粗纤维、淀粉、糖类以及钾、磷、钠等成分物质这两者食物的食物性质和营养成分上并无冲突，所以炖鸡汤时是可以加一些山药的。

Answer 3

鸡肉可以和山药一起炖的。鸡肉和鸡骨先到锅里煮掉下水，下一些姜片一起下去，煮到水开，把鸡肉和鸡骨头捞出来，再放到高压锅里面下去煮煮，差不多有十分钟就可以了，开锅再下那个山药和一点枸杞一起下到高压锅里面，差不多再左右十分钟就可以了，开锅下一点盐下去就好

Answer 4

可以，鸡可以和山药是可以一起炖的，二者并不会发生相克的作用，而山药本身就是一种药用的食物，与鸡一块烹饪，不仅味道好吃，还具有滋补的功效，鸡和山药一起炖时还可加入枸杞与红枣等。本回答被网友采纳

Answer 5

这两者可以一起炖，但得等炖到鸡肉7成熟时，再放山药，过早放山药没口感了，而且两种一起炖也很美味