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照烧是什么?
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推荐答案 2020-11-28
照烧是日本料理的一个酱油技法
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相似回答
什么是照烧
答:
照烧是知名日本菜肴及烹饪方法
。通常是指于烧烤肉品过程中,外层涂抹大量酱油,糖水,大蒜,姜与清酒(或味醂)。传至欧美国家后,该烹饪方法经改良,口味较淡,而中国与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。种类十分广泛,鸡肉,牛肉,猪肉,肉质紧密的鱼肉(鳗鱼,金枪鱼,竹...
照烧是什么
意思
答:
照烧的意思是指一种日本传统的烹饪方法,主要特点是使用浓郁的酱料进行烧制
。照烧源于日本,是一种烹饪技法。具体来说,照烧主要使用酱油、糖、味醂等调成的酱汁来烹饪食材。这种方法特别适用于鸡肉、牛肉和蔬菜等食材,能够让食物表面形成色泽诱人的焦糖化外观,同时保持食材内部的嫩滑口感。照烧菜品的特点在...
照烧是什么
意思
答:
照烧的意思是烤制肉品的过程中,在肉的外层涂抹大量酱油、糖水、大蒜、姜、清酒(或味醂)
,演变到后来延伸出了照烧酱产品。照烧常用的肉品有鸡肉、牛肉、猪肉、肉质紧密的鱼肉(鳗鱼、金枪鱼、竹荚鱼)。
照烧是什么?
答:
照烧是
日本料理的一个酱油技法
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