杨梅的热量不高。
每100克杨梅的热量是28千卡。优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
杨梅能帮助消化，利尿益肾，去暑解闷。具有养胃健脾，排毒养颜之功效，并能理气活血抗衰老，提高机体免疫力的功效。
扩展资料：
挑选杨梅时，应该注意以下几点：
1、看颜色：应当挑选果面干燥、颜色鲜红的。青色、青红色的杨梅还未成熟，不应购买；
2、用手触摸：软硬度适中的杨梅，才是最佳选择。肉质太硬，则还没有完全成熟，吃起来酸涩，口感不佳；
3、看果肉：首选粒粒凸起的，瘪下去的一般都不新鲜；
4、尝一尝：品种好的杨梅汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣。不好的杨梅比较干涩，入口汁少，吃完还有余渣；
5、闻香味：新鲜的杨梅闻起来有股香味，如果长期存放或存放不当则可能有一股淡淡的酒味，这说明杨梅已发酵，过了最佳食用期。
参考资料来源：人民网-杨梅，天然开胃药
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2016-09-25
杨梅的卡路里不高，杨梅 (热量:28卡/100g)，100g所含热量需要散步19.3分钟消耗完。
杨梅水分含量很高，其它营养成分如维生素C、胡萝卜素等含量在水果中都属于低的，适宜减肥期间食用。
营养价值：
1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；
2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；
4. 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
食用效果：
1、杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；
2、具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效；
3、用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各服1次。
适用人群：
一般人群均能食用；
溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食。
杨梅水分含量很高，其它营养成分如维生素C、胡萝卜素等含量在水果中都属于低的，适宜减肥期间食用。
营养价值：
1. 杨梅含有多种机酸，维生素C的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效；
2. 杨梅所含的果酸既能开胃生津，消食解暑，又有阻止体内的糖内脂肪转化的功能，有助于减肥；
3. 杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效；
4. 杨梅中含有维生素C、B族，对防癌抗癌有积极作用；杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。
食用效果：
1、杨梅味甘酸、性温、无毒，归肺、胃经；
2、具有生津止渴、涩肠止泻、和胃止呕、消食利尿的功效；
3、用于劳累过度引起的头晕、全身肌肉关节疼痛：杨梅酒30～60克，早晚各服1次。
适用人群：
一般人群均能食用；
溃疡病患者慎食，牙疼、胃酸过多、上火的人不要多吃，糖尿病患者忌食。
第2个回答 2013-07-08
杨梅的卡路里不高，但是蛋白质很很很很很丰富，(*^__^*) 嘻嘻……
第3个回答 2013-07-08
- -！！！不高的，不会胖的啊，放心吃
第4个回答 2013-07-08
冷冻后好吃
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