【在南方】冬天就是适合滋补的时候,又是是食疗,很多病症都能在这个时候得到有效的改善。那么冬天煲什么汤好呢?这几种汤不仅滋补而且养胃。
1、参芪养胃汤党参、北芪、淮山以及白术各15g,再加入50g的猴头菇,以及适量的红枣,将其跟老母鸡一起炖汤喝,大火烧开小伙慢炖三个小时就可以了。能够安神养胃,滋补身体,改善慢性胃炎以及缓解消化不良和失眠乏力的症状。
2、板栗排骨汤它的材料选择就简单得多,只需要板栗和猪排骨就行了,按照家常的做法将其炖成汤就行了。可以养胃健脾,也能补肾强筋。但同时不能吃杏仁,否则会导致胃痛的情况出现。
3、排骨萝卜汤这是非常家常的一道汤,除了白萝卜和排骨以外,再向其中加入一定的陈皮,大火烧开后小火炖煮半个小时,冬天食用能够消食化滞,也能解毒消热。还可以将排骨换成羊肉或者是猪蹄。
4、木瓜排骨汤除了排骨以外,其中的主要原料就是木瓜和红枣,现将食材焯水,然后放在一起熬汤。木瓜要最后放,且将其中的籽儿给清除掉。它可以帮助消除脂肪酸,消化蛋白质,帮助吸收和消化,健脾消食效果很好。
总结:冬天适合喝的汤有很多,但是我们一定要依据自身体质来选择不同的汤,如果是老年人可以多喝一些无色狗杞汤,如果是女性朋友可以多喝一些补气活血的汤,不同的汤可以给我们身体带来不同的好处,一定要养成经常喝汤的好习惯。
1、羊肉生姜汤
羊肉属于热性食物,能辅助治疗气血两虚以及贫血,肉桂能暖脾胃以及散害,三者相结合能够去除体内的寒气,辅助治疗感冒。
2、棒骨胡萝卜山药汤
猪棒骨含有丰富的骨髓,可以补充钙质,强筋健骨、补虚健胃等功效,冬天用来煲汤最好不过了,搭配健脾益胃的山药和有“小人参”之称的胡萝卜,非常的合适。
3、山药红枣牛肉汤
山药富含多种营养物质,牛肉更是补中益气的佳品,故而此汤不仅口味鲜美,还可以补脾养胃、益肾固精。
4、胡椒猪肚汤
胡椒是健胃、暖胃的之佳品,此汤水可以调理胃寒的病症,具有健脾开胃、驱风散寒、温中止痛的作用。