番茄有哪些做法呢？怎样做才能保证番茄的滋味呢？

Question

如题所述

Answer 1

1.鸡蛋磕入碗中，加入一勺清水搅匀。2.番茄放热水里烫炸裂外皮，剥掉后切成小块。3.锅中油热，放入一半的葱花炝锅。4.倒入蛋液，炒至全部凝固即可盛出。5.锅中再放入另一半的葱花，炝出香味。6.倒入番茄，翻炒至软榻出汁，再放入木耳和炒熟的鸡蛋。7.拌匀后中火烧煮2-3分钟，最后加盐拌匀即可。

吃了20多年的番茄，原来还可以这样吃，尝后愿花钱买！番茄也叫西红柿，可以生吃，也可以烹饪，是大家餐桌上经常吃到的食材，番茄的味道酸甜可口，烹饪方法也比较多，比如糖拌番茄、番茄炒鸡蛋、番茄鸡蛋汤等，但把番茄做成糕点的，你一定没有吃过了，甚至很多人都没见过，都只知道有米糕、菠萝糕、香蕉糕等，很少有人知道番茄还可以做成番茄糕，而且口感还非常不错，做法也比较简单，一起来看看吧！

做番茄糕，首先需要挑选熟了的番茄，也要新鲜的番茄，然后把番茄清洗干净，再用刀在番茄上切上十字形的小口，然后装进盆里，烧一锅开水倒进盆里，让番茄在里面泡上几分钟，最后捞出来，番茄皮就可以轻松的撕掉了。

番茄去掉皮后，再把番茄切成细细的小块，然后再放进榨汁机里面榨成番茄汁，番茄的营养价值高，含维生素也高，所以常吃番茄也比较好，平时也可以把番茄榨成汁后直接喝。

番茄榨成汁后，然后再把番茄汁倒进锅里煮，煮的时候拿一个碗调一些玉米淀粉糊，然后一起倒进锅里一起煮，再加适量的冰糖，冰糖的多少可以根据自己的口感来加，想吃甜一点就多加一些，然后就不停的搅拌。

番茄汁煮到黏稠后，就可以出锅了，准备好一个比较浅的碗，然后把黏稠的番茄汁舀在碗里，放凉后拿出来切成小块，然后再裹上椰蓉，好吃的番茄糕就做好了，酸甜酸甜的超好吃，邻居尝了愿花钱买，你吃过番茄糕吗？

Answer 2

番茄去皮切成片，然后加入白糖腌制十五分钟左右，就可以吃了;还有就是番茄鸡蛋汤，将番茄去皮切成丁，放入锅中炒一会，然后加水煮，最后加入鸡蛋，能够保证番茄的原汁原味。

Answer 3

番茄可以炒、炖、凉拌。番茄炒蛋，鸡蛋鲜美，番茄酸酸甜甜很好吃。可以炖在鱼里面，汤汁会变得特别鲜美，鱼的味道也很好。最保持番茄味道的就是凉拌了，把番茄切成小片之后放上糖。

Answer 4

可以做番茄炒鸡蛋、番茄平菇汤、番茄鱼汤、凉拌番茄，番茄既可以当水果又可以当蔬菜，无论怎么做都很好吃，尤其是小朋友更加喜欢，酸酸甜甜的，营养也丰富。