黑凉粉有哪几种吃法

如题所述

原料:黑凉粉,纯净水,蜂蜜,白醋
做法:
1、取一只大碗,倒入黑凉粉(50克一包),加纯净水稀释,最好是慢慢倒,不断搅拌,直至搅拌均匀
2、锅中加2斤水,烧开(我是用吃饭的碗来衡量的,加四碗水,如果碗比较小,可以加五碗);
3、调中火,将稀释好的粉末倒入沸水中,一直搅拌加热,煮5分钟即可,如果水放多了,就多煮一会儿
4、关火,冷却后凝固即可食用,放冰箱冷藏后食用味道更好;
5、凉粉做好,切成小块,依个人口味加蜂蜜,白醋,纯净水,拌匀即可
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2013-07-06
黑凉粉用少量(就一小碗吧)冷水搅散备用;用我们平常吃饭的陶瓷碗九碗水或十碗都可以,,,,煮开,把黑凉粉到去,,搅拌到它煮开,,要大开的那种。关火,就不要在搅它了,放凉,自然就凝固,,我以前开是做的时候也弄不好,,(一般包装上有说明)熟(颜色改变);用冰箱冷冻后效果

我们家乡的吃法是,等它凝固后,,就直接打些红糖撒在上面吃。不加水的。。味道很不错的哦,,
第2个回答  2013-07-06
根据各自的口味,佐以蜂蜜、白糖或酱油辣椒水,滑溜爽口,风味独具一格,可解渴也可充饥。
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