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黑凉粉有哪几种吃法
如题所述
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推荐答案 推荐于2017-11-28
原料:黑凉粉,纯净水,蜂蜜,白醋
做法:
1、取一只大碗,倒入黑凉粉(50克一包),加纯净水稀释,最好是慢慢倒,不断搅拌,直至搅拌均匀
2、锅中加2斤水,烧开(我是用吃饭的碗来衡量的,加四碗水,如果碗比较小,可以加五碗);
3、调中火,将稀释好的粉末倒入沸水中,一直搅拌加热,煮5分钟即可,如果水放多了,就多煮一会儿
4、关火,冷却后凝固即可食用,放冰箱冷藏后食用味道更好;
5、凉粉做好,切成小块,依个人口味加蜂蜜,白醋,纯净水,拌匀即可
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2013-07-06
黑凉粉用少量(就一小碗吧)冷水搅散备用;用我们平常吃饭的陶瓷碗九碗水或十碗都可以,,,,煮开,把黑凉粉到去,,搅拌到它煮开,,要大开的那种。关火,就不要在搅它了,放凉,自然就凝固,,我以前开是做的时候也弄不好,,(一般包装上有说明)熟(颜色改变);用冰箱冷冻后效果
我们家乡的吃法是,等它凝固后,,就直接打些红糖撒在上面吃。不加水的。。味道很不错的哦,,
第2个回答 2013-07-06
根据各自的口味,佐以蜂蜜、白糖或酱油辣椒水,滑溜爽口,风味独具一格,可解渴也可充饥。
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黑凉粉
(50克一包),加纯净水稀释,最好是慢慢倒,不断搅拌,直至搅拌均匀 2、锅中加2斤水,烧开(我是用吃饭的碗来衡量的,加四碗水,如果碗比较小,可以加五碗);3、调中火,将稀释好的粉末倒入沸水中,一直搅拌加热,煮5分钟即可,如果水放多了,就多煮一会儿 ...
云南丽江特产:
鸡豆凉粉
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鸡豆凉粉
的品尝吃法
1、凉吃多在暑季,晶莹的粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌起来.2、热吃多在寒凉季节
,方正的粉块在平底锅两面煎黄,再按各人味口加上麻、辣、酸的各种佐料,乘热食之,全身温暖。3、
可晒干后煎食等
。
鸡豆凉粉
产自哪里
答:
在丽江新老城区大街小巷,几百年业,
鸡豆凉粉是一种经久不衰的风味小吃,暑吃凉,寒吃热,凉吃拌以酸醋酱油葱花蒜沫麻油调料之类
,能消暑开胃、止车晕浪;热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料,乘热食之,也
可晒干后煎食等
。凉粉本为消暑食品,丽江鸡豆凉粉除凉食外,还可热吃。大...
黑凉粉
和白
凉粉有
什么区别
答:
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食用方法
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加入糖水中,形成凉粉与糖水共存的状态。冷藏或加入冰块后,口感会更加清凉,带来夏日解暑的快感。
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