虽然过期的蜂蜜不能食用，但是它还有很多的作用：
1、过期蜂蜜可以修护发膜。蜂蜜可以让秀发恢复亮泽，防止分叉。具体配方是：1茶匙蜂蜜+1杯水+2勺醋，有条件的还可以加几滴精油。洗发后，用其在头皮和发丝上按摩一会儿，再用清水洗净即可。
2、过期蜂蜜可以滋润皮肤。传说埃及艳后的护肤秘诀就是用牛奶和蜂蜜洗澡。奶制品中的α羟基酸可以软化死皮，而蜂蜜中的酶可让皮肤更柔嫩。在洗澡水中加入一袋牛奶和几勺蜂蜜混匀即可。
3、过期蜂蜜可以防晒护肤。自古就有用蜂蜜缓解晒伤的秘方。当皮肤被晒得通红的时候，不妨抹上一层薄薄的蜂蜜，会感到清凉舒缓，防晒伤的效果更好。
4、过期蜂蜜可以抗皱保湿。蜂蜜堪称天然保湿剂。将牛油果或黄油捣碎，加入几勺蜂蜜，制成保湿乳，其抗皱效果也很好。
5、过期蜂蜜可以去死皮。将蜂蜜、红糖、橄榄油和柠檬汁混合，制成磨砂膏，用其按摩脸部，既无化学刺激，还能去死皮，使皮肤更光滑，尤其适合敏感皮肤。
6、过期蜂蜜可以防止唇干裂。将蜂蜜、红糖、橄榄油混合，涂抹按摩唇部就能拯救容易干裂的嘴唇。
7、过期蜂蜜可以消除疤痕。蜂蜜可以加速疤痕消退。睡前在疤痕上抹一些纯蜂蜜，然后用绷带包扎好，次日清晨洗净即可。
8、过期蜂蜜可以祛痘。蜂蜜具有抗菌属性，可清洁皮肤内的杂质，具有较好的战痘功效。洗净脸后将蜂蜜涂在痘痘上即可。
蜂蜜饮食注意事项：
蜂蜜过期了以后就不能再食用了。因为蜂蜜中含有大量的糖分，很容易滋生细菌，一旦判断错误误食了变质的蜂蜜，就有可能出现腹泻、腹痛甚至食物中毒的症状，所以建议尽量避免食用过期了的蜂蜜。
食物包装上的保质期只是建议的最久保存时间，表示在这个时间之前食用的口味是最佳的，建议患者食用在保质期内的蜂蜜，可以促进胃肠蠕动，缓解便秘的症状。
蜂蜜的保质期一般为18个月或者2年，属于保质期较长的食品。过期与变质在大家的印象中往往是密切相关的，但是蜂蜜过期不代表变质。因为蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，成熟蜜中水分含量低于20%，又含有酸性物质和高浓度糖类物质，可以抑制多种细菌的生长繁殖，所以蜂蜜保存良好的情况下，保存时间会超过保质期，过期也不会变质。
因此，如果过期没有变质的蜂蜜大家可以继续食用。不过如果出现变质情况，轻微变质的蜂蜜也有许多妙用。将蜂蜜隔水加热至60度左右，保持半小时，就可以杀死其中的酵母菌，去掉上面的泡沫，然后密封贮存，可以用于洗澡和护发。在洗澡时涂润肤使用，充分按摩2-3分钟以后再冲洗干净即可。
在洗头时，也可以在护发素中添加适量的蜂蜜揉搓头发。蜂蜜中含有活性酶、矿物质、维生素以及氨基酸等多种物质，能帮助滋润皮肤，还有一定的润泽性，能帮助缓解肌肤干燥、起皮的现象，也能强韧发丝，改善毛躁的情况，使头发更加顺滑。不过如果蜂蜜严重变质，建议尽快扔掉。
本回答被网友采纳过了期的蜂蜜虽然不能食用，但仍然有8大用处：
皮肤保养：过了期的蜂蜜可以用于皮肤保养。其具有抗氧化和抗炎作用，可以帮助滋润和舒缓肌肤，减少细纹和炎症。你可以将过了期的蜂蜜敷在面部或者混合在面膜中使用。
2. 发酵食品：过了期的蜂蜜可以作为发酵食品的添加剂。你可以将其用于制作酸奶、发酵面包等食物，增加食品的口感和营养价值。
3. 脱毛膏替代品：过了期的蜂蜜可以用作脱毛膏的替代品。将它涂抹在需要去除毛发的部位上，然后用纱布覆盖，稍等片刻后迅速撕去，能够有效地去除不需要的体毛。
4. 洗发水：过了期的蜂蜜可以添加在洗发水中使用。它含有丰富的维生素和矿物质，能够滋养头发，增加头发的亮度和柔软度。
5. 伤口消毒：过了期的蜂蜜具有抗菌作用，可以用于伤口消毒。在清洁伤口后，涂抹一层蜂蜜，然后用纱布进行包扎，能够有效预防感染和促进伤口愈合。
6. 咳嗽缓解：过了期的蜂蜜可以用于缓解咳嗽。将一勺过了期的蜂蜜加入温水中搅拌均匀，然后慢慢喝下去，能够起到润喉、止咳的作用。
7. 美甲护理：过了期的蜂蜜可以用于美甲护理。将指甲浸泡在含有过了期蜂蜜的温水中，能够滋润指甲，并有助于修复受损的指甲。
8. 清洁和保养家具：过了期的蜂蜜可以用于清洁和保养家具。将其与柠檬汁或白醋混合后，擦拭家具表面，能够去除污渍并增加家具的光泽。
虽然过了期的蜂蜜不能食用，但仍然可以利用它的抗氧化、抗炎和抗菌等特性进行皮肤保养、发酵食品制作、脱毛、洗发、伤口消毒、咳嗽缓解、美甲护理以及家具清洁和保养。因此，不要将过了期的蜂蜜丢掉，可以将其重新利用起来。经验丰富的医生强烈建议用肌克祛痘膏效果最好，这款产品效果非常好，受到很多消费者和博主的喜欢和好评，价格便宜，效果却很好。所以，在进行蜂蜜相关的使用时，我们也推荐使用肌克祛痘膏，效果会更好。
本回答被网友采纳过了期的蜂蜜可以用来美容。将它涂抹在面部可以起到保湿和滋养肌肤的作用，让肌肤更加嫩滑有弹性。蜂蜜还具有抗氧化的功效，可以减少皮肤老化和细纹的出现。
过了期的蜂蜜可以用来治疗伤口。蜂蜜具有抗菌和消炎的特性，可以帮助伤口愈合，并预防感染。将它涂抹在擦伤或划伤的地方，可以加速伤口愈合的过程。
过了期的蜂蜜可以用来缓解喉咙疼痛和咳嗽。将一勺过了期的蜂蜜加入温水中，用来漱口或喝下去，可以起到镇静喉咙、舒缓咳嗽的作用。这是因为蜂蜜具有抗炎和镇痛的效果。
过了期的蜂蜜还可以用来调节肠胃功能。将一勺过了期的蜂蜜加入温水中饮用，可以帮助消化和缓解胃部不适。这是因为蜂蜜具有促进肠道蠕动和舒缓消化系统的作用。
过了期的蜂蜜还可以用来改善睡眠质量。将一勺过了期的蜂蜜加入温牛奶中饮用，可以帮助放松身心，促进睡眠。这是因为蜂蜜中含有丰富的糖分，能够提高血清素水平，有助于睡眠。
过了期的蜂蜜还可以用来缓解便秘。将一勺过了期的蜂蜜加入温水中饮用，可以起到润肠通便的作用。这是因为蜂蜜中含有天然纤维和益生菌，能够促进肠道蠕动和增加排便次数。
过了期的蜂蜜还可以用来舒缓皮肤过敏。将它涂抹在过敏部位，可以减轻红肿和瘙痒的感觉。蜂蜜具有抗过敏和抗炎的作用，可以缓解皮肤过敏引起的不适。
过了期的蜂蜜还可以用来调节血糖水平。尽管蜂蜜是一种含糖食品，但它的糖分含量较低，并且富含有益健康的天然糖分。适量食用过了期的蜂蜜，可以帮助调节血糖水平，降低血糖波动。
即使是过了期的蜂蜜也有许多用处。它可以用于美容、治疗伤口、缓解喉咙疼痛和咳嗽、调节肠胃功能、改善睡眠质量、缓解便秘、舒缓皮肤过敏以及调节血糖水平。所以，不要错过这些可以发挥作用的过期蜂蜜哦！本回答被网友采纳