不大。
一般来说,日本清酒的酒精浓度在14%到17%之间,有时原酒的酒精浓度可以达到18%到19%,是一种饮料酒。由于清酒度数低,易下口,很多人往往会饮用过度的清酒,导致第二天头疼,不舒服,认为清酒的后劲很大。
所以,在品尝日本清酒的时候,要慢慢地喝,不要一下子喝太多,感受其中的变化和复杂。
类型
1、甜口酒
甜口酒为含糖分较多、酸度较低的酒。
2、辣口酒
辣口酒为含糖分少、酸度较高的酒。
3、浓醇酒
浓醇酒为含浸出物及糖分多、口味浓厚的酒。
4、淡丽酒
淡丽酒为含浸出物及糖分少而爽口的酒。
5、高酸味酒
高酸味酒是以酸度高、酸味大为其特征的酒。
6、原酒
原酒是制成后不加水稀释的清酒。
7、市售酒
市售酒指原酒加水稀释后装瓶出售的酒。