秋冬季节，各种根茎类的食材非常丰富，比如紫薯、红薯、土豆、山药等，作为粗粮都可以适量替代精米、精面等主食，美味低卡，饱腹感强，也是健身人士的时尚“新宠”。
秋天，别错过这3道紫薯小点心，美味颜值高，做法简单一看就会
在这些根茎类粗粮美食中，紫薯是我特别喜欢的一款，它富含膳食纤维，饱腹感强。颜值也非常高，无论是蒸食、做粥、做甜品都是非常合适哟。
正巧最近买了一箱紫薯，为了避免浪费，特意研究了各种紫薯的吃法，作为吃货也是乐此不疲，如果你家也刚好囤了不少紫薯，不妨试试哟！光盘行动，从你我做起哟！
秋天，别错过这3道紫薯小点心，颜值高又美味，做法简单一看就会，吃货们赶紧一起拔草吧！
推荐理由：最简单的食材，最纯粹的味道，美味又健康，适合新手，做法简单哟，喜欢的伙伴不妨试试！
食材：
紫薯：2个，香蕉：1根，椰蓉：适量，牛奶：适量
制作步骤 ：
1、紫薯去皮切块，蒸熟趁热碾成泥。
2、加入适量牛奶，使之可以揉成团。
3、香蕉切片，备用。
4、取适量紫薯泥，搓圆略压扁，包入香蕉夹心，搓圆。
5、表面均匀滚上椰蓉，即可食用。
6、美味颜值高的“椰蓉紫薯香蕉块”就做好了，是不是很简单呀？
紫薯：2个，牛奶：适量，熟糕粉：适量，马苏里拉芝士碎：适量，白芝麻：适量。
1、紫薯去皮切片蒸熟，趁热碾成泥。
2、试着将紫薯和成团，如果太干，则加入适量牛奶调节；太湿，可适量加入熟糕粉。
3、取适量紫薯泥搓成小球，压扁包入芝士碎，搓成圆球，表面裹上白芝麻。
4、在提前180度预热的烤箱中，烘烤10分钟即可，掰开趁热吃会拉丝哟。
Tips：干货看这里！
1、食材都是可以直接食用的，烤箱烘烤的目的是使马苏里拉芝士碎融化，会呈现拉丝的状态。如果想要爆浆的效果，可以将马苏里拉芝士换成切达芝士。
2、熟糕粉是指熟的糯米粉，可以直接购买现成的，也可以自己把生糯米粉炒熟，记得要小火慢炒，至微微黄略香，吃起来没有生粉味道即可。
推荐理由：在色彩学中，紫色和黄色是对比色，能营造更明快的视觉冲突，非常吸引眼球。用紫薯作为鸡蛋卷的夹馅，不仅颜值更高，营养更丰富，适合作为早餐搭配哟！
紫薯：2个，炼乳：适量，鸡蛋：2个，面粉：适量。
1、紫薯蒸熟，去皮碾成泥，适量加入炼乳调味。（大致为豆沙的状态，方便涂抹。）
2、鸡蛋+面粉混合均匀，摊成厚薄合适的蛋皮。
3、蛋皮铺开，轻轻抹上紫薯泥，裹起来。
4、略凉以后切件食用即可，作为早餐单品非常不错哟~
Bingo，3款用紫薯制作的小点心就做好了，伙伴们你学会了吗？欢迎在评论区分享你的美食创意和作品哟！
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