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怎么做蛋糕好吃又简单的做法
如题所述
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推荐答案 2020-12-12
懒人纸杯蛋糕需要的食材和调料:鸡蛋4个、面粉140g、牛奶60g、油50g、糖80g、柠檬汁几滴
口味:甜
工艺:烤
难度:超简单
【懒人纸杯蛋糕】的做法和步骤:
1.准备一个干净无水的容器,将鸡蛋打散到容器中。
2.加入白糖,这是陈师傅的量,喜欢略甜或更甜的就少放和多放。
3.加入面粉开始搅拌,不要转圈搅,要成Z字形搅拌,不然面粉会上劲。
4.搅拌均匀后,加入牛奶和油,加的时候用挂刀板挡着,然后继续搅拌,之后加入几滴柠檬汁再次搅拌均匀。
5.准备8个中号纸杯,如果是小号就准备15个,然后均匀的倒进去,不能倒满,7分满就行。
6.放入烤箱烤18-20分钟左右,由于没那么多位置,陈师傅烤了两次。
制作小窍门:1.加入柠檬汁是为了去鸡蛋的腥味,也可以不加。2.平时家里用的油都可以,最好不要用菜油花生油等一些浓郁的油。3.要使用低筋面粉,也可用白醋代替。4.没有烤箱微波炉也是可以的。5.喜欢椰丝、葡萄干什么的也可以放进去一起烤。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2022-09-23
原料:
5只鸡蛋,4勺糖,面粉
做法:
1、将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停。
2、再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后,直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭键。
3、直到电饭锅直接跳到保温后,翻过来再烫一下
注意事项:
1、搅拌:在搅拌时一定要搅拌的很细致,直到把糊状混合物倒过来也不会流出,这样才算是合格了,要不然做出来会硬的~!
2、用低筋面粉。
相似回答
怎么做蛋糕
?
答:
4、快速打发至硬性发泡,打
好
的蛋白霜是有清晰的纹路,提起来是小尖角,
蛋糕
能不能发起来就看蛋白打得好不好了,最关键的一步。 5、开始混合蛋白霜和蛋黄液了,将三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中,注意是从下往上的翻拌手法(不要翻拌太多次,也不能用画圈圈的手法混匀,会导致蛋白消泡,做出来的蛋糕会回缩的),再分...
自制蛋糕
答:
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好吃的
豆乳盒子,又是解馋的一天!冷藏后口感绝了,冰冰凉凉,一大勺进嘴,超满足。
做法
也超
简单
,哈哈,懒人必备。 呈上做法: 碗中放一颗蛋黄,10g玉米...
口感饱满的奶油
蛋糕怎么做好吃又简单
,
做法
图解分享
答:
辅料 淡奶油 :1盒 具体步骤 第一步 1.蛋清打入无水无油容器 第二步 2.蛋黄加入适量糖和油,牛奶拌成无粉末颗粒糊状 第三步 3.面粉过筛倒入蛋黄中 第四步 4.蛋白加糖打发,糖分三次打发 第五步 5.打发到这样 第六步 6.蛋白分三次加入蛋黄糊中 第七步 7.放入预热好的烤箱180℃40分钟 第...
蛋糕怎么做
?
答:
第一种:海绵蛋糕
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