醋泡生姜放了一年多还可以吃吗

Question

如题所述

Answer 1

醋泡生姜放了一年多，最好建议就不要再食用了，食物要新鲜吃，才更具有营养价值，同时也符合科学卫生要求。
生姜的营养价值和功效：姜含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷，姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，
还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等，食用功效，增进食欲、促消化，口嚼生姜，可引起血压升高。
姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增加，生姜有末梢性镇吐作用，
有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物，治疗胃寒呕吐，也可治胃热呕吐，
生姜可以活血驱寒，用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒。
姜含有较多的蛋白质、膳食纤维素、维生素以及胡萝卜素，有增加胃肠蠕动，增进食欲的功效，
适量吃一些生姜不仅能获取营养，还能消食开胃，是食谱中不可或缺的食材。
生姜的功效和作用
1、生姜性温，可以驱寒暖身。体质偏寒的孕妇最适合适当吃姜。
小腹冷痛时，及时服用生姜红糖水，过一会儿疼痛就会缓解消失。
体质偏寒的人比一般人怕冷，手足发凉，吃冷食后易腹泻，经常吃一点儿姜，可温中去寒。
2、生姜和胃。胃寒者喜食热饮、早晨喜干呕清水，可以多食姜以暖胃。
如果平时就有胃寒，且吃了一些寒凉的水果，最好及时服用一杯生姜红糖水，以暖胃驱寒，避免身体受到寒的伤害。
3、生姜治风寒感冒。生姜红糖水驱寒效果好，这是很多人都知道的。
如果受寒感冒初起，及时服用生姜大葱红糖水发汗排寒，一般发汗后睡一觉，感冒立解。需要注意的是，风热感冒万万不可用此方。
4、促进食欲。饭不香，吃生姜。姜还可以提神醒脑，有些人吃过生姜之后，会出大汗，人顿觉神清气爽，浑身舒服。
当然，此时千万不可受凉，此时受凉，往往会发生寒包火。

Answer 2

可以自己检查一下，如果醋泡生姜放了一年多，但是没有变质，同样是可以吃的，只要自己保存得当是没有问题的。

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醋泡姜放久了可以吃吗
醋泡姜时间长了不变质还是可以吃的。

但是可能味道不是很好，而且作用也不是很强了。我们都知道任何食物都有保质期，姜跟醋也不例外，醋泡生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。



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醋泡姜能保存多久
醋泡姜密封下保存时间为两个月左右。

保质期在两到三个月左右，一定要密封，避免阳光，不能放太长时间。长白霉就变质了，发现异样就不要吃了。如果醋泡姜打开食用了的话，最好就不要又放很长时间了。这时候一定要注意保质期了，一个月内食用完是最好的。

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醋泡姜的保存方法
1、不要进水就不会变质。

2、不要经常打开就可以保存久点。

3、最好做醋泡姜的时候用透明瓶子装，这样可以第一时间查看里面是否变质。

4、也可以把醋泡姜冷藏保存，但是一定注意不要进水，要不就会影响它的功效。

Answer 3

不能了吧，放了那么久都快发酵了说不定里面都有虫子被什么乱七八糟的东西啃过都有可能。

Answer 4

感觉不新鲜了可以选择不去吃，身体最重要。

Answer 5

醋浸生姜已经使用了很长时间。它可以食用而不变质，但味道可能不太好，效果也不是很强。我们都知道任何食物都有保质期。姜和醋也不例外。醋浸生姜具有养胃、减肥、防止脱发、预防慢性病和改善人体杨琪的作用。如果任其发展，这些影响可能不再存在，所以新鲜的影响比那些已经存在很长时间的影响更有营养。最好把醋浸泡过的姜留一周吃。此外，如果在一周内食用，这是最有效的时间。每天打开罐子浸泡生姜会使空气与醋接触，从而使醋和生姜的效果大大降低。因此，吃醋腌姜不应该太长。长期储存不仅功效差，而且会改变口味。平常多喝水，多休息，不要熬夜，不吃辛辣食品。