第1个回答 2020-10-24
吃完螃蟹之后一般建议不要立刻吃火龙果。火龙果的味道虽然比较轻，但是里面还是含有一定的果酸，而这种果酸会与螃蟹之中的蛋白质和钙离子结合，可以在肠道内凝滞成蛋白质结块，从而影响肠道蠕动的速度，有可能会形成腹胀现象。而且火龙果中的纤维素非常丰富，会刺激胃肠道。螃蟹属于寒凉性质的食物，与火龙果共同食用，有可能会导致腹痛。
秋风起，蟹脚痒”；转眼又到了吃螃蟹的最佳季节——此时，正是螃蟹最为肥美的时期，个头大、肉质嫩、蟹钳粗，软白的蟹肉展现出自身特有的鲜味。
正因为如此，世间流传着“秋时不品蟹，白在世上走”的说法。
但在品蟹之前，您首先需要了解：螃蟹，如何挑选更靠谱？烹食螃蟹，如何制作更美味？吃螃蟹，应该注意些什么？究竟哪些人不可以食用螃蟹？借此文，与您丰收之际话“螃蟹”。
螃蟹虽美，建议“适量”食用
螃蟹，味美且富含营养，高蛋白且低脂肪，富含多种矿物质元素（锌、硒、铜、碘等），蟹膏中富含脂肪，蟹黄中含有磷脂、维生素等物质；蟹肉中“高蛋白、低脂肪”；不同部位，营养略有不同，但味道同样鲜美；营养“突出”，老少皆宜，是一种不错的“秋季宠食”。
选择螃蟹，如何区分公母？
“九月圆脐十月尖”，不同季节食用不同的螃蟹，农历九月雌蟹（母蟹）壳凸黄满，肉质细腻；十月雄蟹膏脂厚腻，肉多且味鲜。如何挑选鉴别呢？
首先，区分公母，请观察腹部，公蟹的肚子一般会呈现出“三角形”，而母蟹的肚子则是圆形。
其次，分辨“螃蟹腿”也可以进行区分，一般母蟹仅有两螯上灰黑色的一团绒毛，蟹腿的其他部位非常干净，而公蟹的八只腿上还会有排列成刷子一样的细毛。
最后，通过观察“蟹脐”也可做出判断，一般螃蟹的肚子上靠近下方的部位都会有一块“小盖子”，如果这个盖子是尖窄的，那就是公蟹，如果是圆宽的，则就是“母蟹”。
“河蟹”和“海蟹”有何区别？
螃蟹，我们总会把它区分成河蟹和海蟹。
一般情况下，在海洋当中生长的咸水蟹被叫做“海蟹”。
海蟹
而在内陆水域中（湖泊、池塘、稻田）生长养殖的淡水蟹被叫做“河蟹”。
河蟹
通常情况下，我国大部分海蟹都是“天然捕捞产品”，捕获之后大多以“冰冻鲜品”上市售卖；而河蟹更多的是人工养殖的产品，一般在9月底或者12月中旬食用最为靠谱。
如何挑选螃蟹更靠谱？
挑活蟹最为靠谱
购买螃蟹，请选择“活蟹”，“死蟹”容易携带细菌并且繁殖加快，另外还会产生毒素，分解腐败产生的有毒胺类物质增多，食用后很容易对身体造成威胁，导致胃肠不适甚至食物中毒；“活蹦乱跳”的螃蟹安全风险较小。
观察“螃蟹各部位”，区分肉质和新鲜度
1、看蟹壳区分“蟹肉厚实度”：蟹壳呈现黑绿色而且富有光泽的蟹品一般是肉质厚腻的螃蟹，而蟹壳背部呈现黄色的通常是比较瘦弱的螃蟹。
2、看肚脐：螃蟹肚脐是凸出来的，一般蟹膏肥满；如果肚脐是凹进去的，肉膘大多不足。
3、区分“活力”，确定保存时间：购买螃蟹的时候，可以将螃蟹翻身观察，如果可以迅速翻身的，一般活力较强，可以保存一段时间，如果自身已经不能翻动，则活力较弱，存放时间一般不长，需要尽快食用。
更正思想，不过于信奉“阳澄湖大闸蟹”
各类螃蟹中，当属“阳澄湖大闸蟹”最为耀眼，广告响亮，受推崇度高，正值开卖时间，有些事需要您知道：
首先，真正“阳澄湖”出产的大闸蟹其实并没有多少，真正的“行货”一般只在专卖店销售或通过直销的形式售卖，并不会在水产品市场售卖（数量较少，根本轮不到）；换而言之，一般情况下，您几乎是吃不到的，广告当中的“宣传语”请不要深信。
其次，阳澄湖大闸蟹的营养价值并没有高于其他螃蟹，请科学看待。
最后，请更正思想，别花了高价，但真正买到的依旧是最普通的螃蟹。
第2个回答 2020-10-24
1.吃完螃蟹是可以吃火龙果的
吃完螃蟹是可以吃火龙果的，螃蟹中含有丰富的优质蛋白质，有利于促进身体受损的组织细胞的更新，蛋白质也可以促进免疫细胞的合成，也可以增强身体的免疫力，火龙果中含有丰富的维生素和碳水化合物，所以这两种食物，一起食用能够实现营养的均衡摄入。
2.螃蟹不能和维C高的水果一起吃
螃蟹和虾、蚌等都属于软甲壳食物，这类食物中都含有一定量的砷元素，和维生素C会发生反应，其产物是砒霜，属于剧毒产物，虽然含量很低，偶尔可能没啥大问题，如果经常两者同时食用会严重损伤肝脏。
高维生素C的水果：一般都是通过水柠檬、橙子、橘子、草莓等来补充维生素C，但水果中含量最多维生素C并不是这些水果，应该是酸枣（900毫克/100克）、猕猴桃（420毫克/100克）、鲜枣(243毫克/100克)、奇异果(62毫克/100克)等。
3.螃蟹不能和含鞣酸的水果一起吃
螃蟹是高蛋白食物，而且都属于优质蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白质会相互反应，容易形成一种人体胃肠难以消化的络合物，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。如果吃太多或经常同时食用，还可能出现胃石，需要去医院解决。
常见含鞣酸高的水果：柿子，苹果，梨，君迁子，葡萄，李子等。
第3个回答 2020-10-24
火龙果和螃蟹能一起吃吗？和螃蟹一起吃会中毒
时间:2017-05-08 09:13 来源：网络 点击:748次
火龙果不仅味道香甜可口，而且营养物质丰富，适合不同年龄段的人群食用。火龙果具有开胃健脾的作用，能够增强人体食欲，促进肠胃的消化功能。秋冬正是吃螃蟹的季节，螃蟹种类品种很多，不同的螃蟹可以做成各种美食，螃蟹做成的美食深受人们的喜爱。火龙果和螃蟹能一起吃吗？火龙果和螃蟹一起吃会中毒吗？
1、不能一起吃
火龙果具有开胃健脾的作用，多吃火龙果可以增强人体食欲，促进肠胃的消化功能。火龙果中含有大量的维生素，维生素可以将体内多余的脂肪带到体外，从而起到减肥的作用。火龙果不能和螃蟹一起吃，两者一起吃会产生化学反应，对人体健康有害。
2、生成有毒物
火龙果中含有许多维生素C，螃蟹中含有大量的砷，两者一起食用会产生化学反应，生成有毒的物质。火龙果中含有鞣酸，螃蟹中含有大量的钙、磷、钾，两者一起食用会生成难以消化的物质，对人体健康十分有害，所以螃蟹不能和火龙果一起食用。
3、注意的事项
螃蟹不能和火龙果一起食用，两者一起食用会产生有毒物质，对人体健康十分有害。吃完螃蟹最好过一个小时再吃火龙果，这样对人体的健康危害会比较小。火龙果不能空腹食用，否则火龙果中的果胶会和胃中的胃酸进行反应，生成难以消化的块状物质。