想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果感觉手感非常坚实，无法捏动，证明榴莲比较生。
在挑选榴莲的时候将榴莲拿起来左右摇晃一下，如果能够听到砰砰的声音也就是碰撞的声音的话，那么表示这种榴莲已经是成熟的榴莲，口感也是会非常的好，同时这也是母榴莲，而只有挑选这种某榴莲吃起来的口感才会特别的好！
榴莲好吃，但不要一次吃多了，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。这样就得不偿失了。榴莲的果肉软软的，如果不够软或一次吃不完，可以逐瓣包上保鲜膜冷冻。冻过再化开的榴莲会比冻之前软，味道却依旧浓烈。
大家购买榴莲时如果能闻到青草或者酒精的气味就都不要购买，出现青草的气味说明榴莲并不成熟，而且出酒精的味道则说明榴莲已经发生了变质。
个人认为挑选榴莲肉多好吃的方法需要看外形、看颜色、看榴莲的壳、听榴莲里面声音、掂重量、闻气味等等。
想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好，如果感觉手感非常坚实，无法捏动，证明榴莲比较生。
买榴莲时注意看表皮有没有开裂，开裂的不要买，可能果肉已经变质了，要买表皮严实的。买榴莲时看一下榴莲表面的尖刺，尖刺又尖又矮的证明果肉比较饱满多汁，而尖刺顿且高的，是没有成熟，或者不够饱满的榴莲。
讽刺是选择榴莲时要注意的一点。如果榴莲刺比较短，则榴莲代表较厚的榴莲肉，特征榴莲基本成熟，并且含量不足，因此味道肯定非常好。
榴莲的刺与长刺不同，榴莲营养不良，里面的肉很小，味道不好，价格比高。
挑选榴莲需要看外形、看颜色、看榴莲的壳、听榴莲里面声音、掂重量、闻气味。
1、看外形
买榴莲时注意看表皮有没有开裂，开裂的不要买，可能果肉已经变质了，要买表皮严实的。买榴莲时看一下榴莲表面的尖刺，尖刺又尖又矮的证明果肉比较饱满多汁，而尖刺顿且高的，是没有成熟，或者不够饱满的榴莲。
2、看颜色
选择成熟的黄色或棕色的。成熟的榴莲会变色，就像普通水果会开始变色一样，这种味道更甜。不要挑选绿色的，也就是说不要在它们成熟之前挑选绿色的，但是有些会在长时间储存后变色，所以选择新鲜的。
3、看榴莲的壳
外壳有点开了的，是熟的榴莲，口感甜，但克也不能开得太狠，连榴莲肉都看见了，这样的榴莲肉易被虫子抢先，不要开口太大的。
4、听榴莲里面声音
摇几下榴莲，有声音，这意味着榴莲已经成熟可以吃了。榴莲通常很大，很难摇动。不要用力摇晃。
5、掂重量
看重量，同样大小的榴莲要选轻的，说明榴莲的核小，而太重的，榴莲核要大些，但也没多准确，只是可以参照一下。用手捏下榴莲，较软的是新鲜成熟的榴莲，没成熟的榴莲捏下去是硬邦邦的，这种榴莲买回去根本不能吃。
6、闻气味
榴莲的近果柄处气味浓烈的好，但千万不要挑选有酒精味时，这种说明已经熟透，已经变质，烂掉坏掉。
本回答被网友采纳挑肉多的榴莲可以用下面的方法：
1、去买榴莲的时候，先看一下颜色，如果是金黄色的，这样的榴莲是好吃的，而且如果榴莲表面的颜色太深，就是过度成熟了，太浅的就是不成熟的。
2、 其次就是看一下榴莲表面的鼓包和尖刺，如果鼓包和尖刺又大又矮，这次还比较稀疏，这样的榴莲果肉就会肉多饱满还好吃。
3、我们还可以看一看榴莲的果柄处，如果榴莲的柄比较大，这样的榴莲果肉无比较饱满，一定要挑选那种果柄大的榴莲才好吃。也可以挑选那种开口开裂，裂度不太大的榴莲才更好吃。
4、想知道榴莲成熟度怎么样,通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺,选两根相邻的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实,无法捏动,证明榴莲比较生。
从以下几点选择：看颜色、看外形、看榴莲刺。
第一点：看颜色
由于榴莲的颜色是相对黄色的，因此建议您查看榴莲的颜色。此后，榴莲变得更加成熟，而成熟的榴莲基本上变小了。
榴莲都是黄色的，但是榴莲的选择必须首先排除黄绿色，然后是金色，然后是卡其色。这是选择榴莲的顺序。如果没有卡其色，则第二个选项是金色。推荐使用淡黄绿色，因为这种榴莲通常不太成熟。
第二点：看形状
通常，选择榴莲时，最好选择较长的榴莲。榴莲形状通常分为两种类型。 。选择其他水果时，您可能希望选择矮小的水果，但选择榴莲则有所不同。原因很简单：一般来说，榴莲的头部较短的皮肤相对较厚，如果榴莲的皮肤较厚，内部的肉肯定少了。
第三点：看榴莲刺
讽刺是选择榴莲时要注意的一点。如果榴莲刺比较短，则榴莲代表较厚的榴莲肉，特征榴莲基本成熟，并且含量不足，因此味道肯定非常好。榴莲的刺与长刺不同，榴莲营养不良，里面的肉很小，味道不好，价格比高。