花生米时间长了不脆怎么办

Question

花生米时间长了不脆怎么办

Answer 1

花生米时间长了不脆，可以高温加热，去除花生米中的水分湿气，可以恢复其又脆又香。

Answer 2

油炸花生米放几天还脆的方法：就是炸好后，趁热洒上少许白酒，拌匀，稍凉后再撒上少许盐，这样处理的不易回潮，一般可以放4-6天。
做法
1、生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊;
2、炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生;
3、中火下翻炒，直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等全熟捞出就全糊了;
4、将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许食盐，经过这样处理的花生米酥脆一致，色泽美观，香味可口。本回答被提问者采纳

Answer 3

微波炉加热蒸发水分就酥脆了，方法:降花生米放入瓷碗中放入微波炉中，小火(解冻档为好)10分钟左右，加热期间要取出来翻动两次，使花生米受热均匀。

Answer 4

可以拿来炒，加点白糖自然就脆了

Answer 5

。。。。。再炸或者直接丢了