炒好的花生不脆了怎么办

Question

我是卖花生的时间一长花生就不脆了怎么办

Answer 1

把花生放入炒锅二次炒一下，油要少放或不放，热锅烘干一下，把花生水分烘掉自然就脆了。

炒椒盐花生米的做法：

用料：油、花生米、椒盐、白酒

1.买来的花生米先挑掉坏豆。

2.用水洗净，用温水泡2-3分钟，捞出控水。

3.凉锅凉油，油的量不要多，只是平时炒菜的量就行。

4.倒入花生米，小火开始翻炒。

5.要不停的翻炒，以免花生米炒不匀。

6.听到有噼里啪啦的响声的时候，转最小火，再慢慢炒

7.炒到花生颜色稍微有一点变得深了，就可以了关火了。

8.花生捞出倒入盘子里，淋入一小勺白酒，拌匀后撒椒盐拌匀，就可以食用。

Answer 2

是炒花生还是油炸花生米？油炸花生米的话再炸一下就行，炒花生最好微波炉转一下，有2,30秒就行，或者无油的锅子小火翻炒一会，两分钟差不多了本回答被网友采纳

Answer 3

可以放入炒锅二次炒一下，油要少放或不放，只让它被热锅哄一下，把水分烘掉自然就脆了。