炒龙虱的味道和药用价值如何

Question

听说炒龙虱是广西一道特色小菜，想了解一下

Answer 1

龙虱的营养价值很高，其体内蛋白质含量高达23。8%，脂肪含量则仅为3。6%灰分含量为9。2%，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品，现代医学研究表明：常吃龙虱对防治高血压、肥胖症、肾炎有很好的疗效。

除了药用价值，人们更爱的可能是它的口味，比如“椒盐龙虱”，油炸后再拌椒盐，味道相当不错，入口细嚼，滋味奇香，嚼起来脆生生的嘎吱嘎吱响，咽后齿颊留余香。最出名的是“和味龙虱”，将鲜活龙虱用沸水浸泡片刻，让它排屎去污，再用油盐调匀，腌一段时间，待龙虱“入味”，然后隔水蒸熟即成。

 äº¦ç§°æ½œæ°´ç”²è™«(diving beetle)或真水生甲虫(true water beetle)。 鞘翅目(Coleoptera)龙虱科(Dytiscidae)肉食性、水生甲虫，4,000多种，捕食的生物从昆虫到比自身大的鱼都有。龙虱成虫呈长卵流线形，扁平，光滑，背面拱起，后足扁平刚毛发达。触角为丝状，共11节，下颚的触须较短。常见个体大小为10至20毫米，部分物种身长可达35毫米以上 。龙虱的成虫和幼虫均以肉食性为主，喜食水中昆虫、孑孓、小鱼、蝌蚪等，部分亦属植食性和腐食性。成虫具有很强的趋光性。当它们见到灯光时便飞向高空，趋向光源。

Answer 2

龙虱是我国民间传统的一种药食两用昆虫，专治小儿遗尿，老年人夜尿频多，疳积等许多疾病。龙虱的营养价值很高，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的食品，现代医学研究表明：常吃龙虱对防治高血压、肥胖症、肾炎有很好的疗效。
除了药用价值，人们更爱的可能是它的口味，比如“椒盐龙虱”，油炸后再拌椒盐，味道相当不错，入口细嚼，滋味奇香，嚼起来脆生生的嘎吱嘎吱响，咽后齿颊留余香。最出名的是“和味龙虱”，将鲜活龙虱用沸水浸泡片刻，让它排屎去污，再用油盐调匀，腌一段时间，待龙虱“入味”，然后隔水蒸熟即成。
龙虱吃法也很简单，把它拿在手里，将其背上的两只硬翅膀剥下，此时要注意虱头不要拧断，再是轻轻将龙虱内脏拉出来丢掉，就可以细细品尝。由于龙虱体内蛋白质含量非常高，而脂肪含量却很少，营养价值很高，是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，据说常吃龙虱对防治高血压、肥胖症、肾炎有很好的疗效。(这是我看到的，本人没吃过，看着也吃不下去了）本回答被网友采纳

Answer 3

和味龙虱，泡酒，都不错，壮阳，遗尿，尿频等 我自己在泡，也养有

Answer 4

Nice……