经济的发展，社会的进步，给予我们的生活带来很大的便利性，这些便利体现在生活中的各个层面。比如，我们家家户户都拥有各种各样的家电，包括厨房电器。厨房电器的使用，大大提高了我们的生活质量。因为有了冰箱，我们就能存储各种各样的食物，不用再花费很多时间每天用在菜市场和商场里。但是也是因为冰箱的存在，人们为了节省时间，通常一次性会采购好多食物，比如猪肉，存储起来食用很长时间。那么，肉类能够在冰箱里多久还能保鲜？肉类冷冻多长时间后就应该被扔掉。我们来了解一下。
家里老人经常会这么告诉年轻人，我们要吃新鲜的食物，包括肉食和果蔬。然而工作生活节奏的加快，我们往往疲于路上或者忙于工作，无法花费更多的时间和精力用在食物上。但是肉类又是优秀的蛋白质提供者，生活中的很多菜品离不开肉类，我们身体所需的营养物质也离不开肉类。很多人选择一次购买好多肉类，然后选择冷藏或者冷冻起来。这两个储藏方法的保鲜性是有区别的。下面我们以猪肉为例，来讲讲怎么存储猪肉才是最恰当的。
我们冰箱的冷藏室温度一般在零下3度左右。所以对于食物的保鲜能起到一定的作用，但是它不是万能的。猪肉在冰箱冷藏室里的保质条件是3天之内，当然这不是个绝对数字，还跟开关冰箱门的频率有关，也跟猪肉本身的鲜度有关；当然，很多人选择用冷冻的方法来维持猪肉的鲜度。冷冻室的温度更低，能达到零下15度一下。这时候把猪肉分装进入冷冻室，保存三个月左右，猪肉一般不会变质。但是如果超过这个时间，猪肉就会变成我们经常说的“僵尸肉”，也就是发硬发柴，里面所含的营养物质产生流失，而且口感变差。
所以，冷藏肉类通常时间为三天左右，冷冻肉类保持不变质的时间也就是三个月的时间。我们建议，有条件的话我们尽量食用一些新鲜的食物，无论蔬菜还是鱼肉。因为放置的时间久了，食材的营养成分流失的同时，还容易滋养细菌。