老少皆宜的鲫鱼豆腐汤
500g卿鱼洗净，两面划刀加少量盐，姜葱，料酒抓拌均匀，腌制10分钟，腌制后用厨房纸或纸巾擦拭于水分，锅内热油，煎两个鸡蛋，锅内热油，油温6成热下鱼煎至两面金黄，加入适量开水放入鸡蛋和姜葱片煮10分钟，加入白玉菇和豆腐煮15分钟，最后加适量盐和胡椒粉撒上枸杞，起锅。
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第1个回答 2023-12-11
1，鲫鱼挂鳞，去除内脏，清理干净内腔的黑膜，剪掉鱼鳍。清洗干净，沥干水分，备用。2，豆腐切成豆腐块，备用。3，起油锅，热锅凉油，中火，油温6成热的时候，放入鲫鱼，煎至2面金黄。4，在放入姜片葱段料酒，把鲫鱼...鲫鱼豆腐汤的做法如下：准备用料：鲫鱼2条、豆腐200克、油适量、盐2克、料酒15克、葱1段、姜3片。1、鲫鱼收拾干净，撒上少许料酒。2、豆腐切块备用。3、葱姜切片备用。4、热锅热油，要小火慢煎，煎至鱼两面金黄。5...鲫鱼豆腐汤的做法如下：材料准备：鲫鱼1条、豆腐1块、姜片2片、料酒1勺、胡椒粉1小勺、油盐适量、盘子等等。1、准备好原材料。2、鲫鱼放入少许盐、姜片和料酒，涂抹均匀腌制一下。3、热锅凉油，将鲫鱼表面上的水分吸干后...2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油（和平时炒菜油量差不多）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型3、把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、姜片，一...豆腐鲫鱼汤的家常做法步骤如下：材料准备：鲫鱼、生姜、料酒、豆腐、盐、香菜各适量。1、卸鱼杀好洗干净，洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀，另准备料酒和生姜葱等。2、准备嫩豆腐1块将锅烧热，锅中倒油，先放姜片。3...鲫鱼豆腐汤的做法制作食材鲫鱼一条，豆腐一块，盐料酒，清水。制作流程1、鲫鱼去内脏，去鳞去鳃(我一般是让卖鱼的人弄得)，完全弄掉腔内的黑色的'膜，洗净后抹干水。2、用一勺子盐均匀抹在鱼身上，倒入少许...步骤如下：1、鲫鱼洗干净，葱姜片准备好。2、准备好金针菇，豆腐。3、平底锅放油，炒一下葱姜，鲫鱼稍煎。4、豆腐稍微煎一下。5、鲫鱼，豆腐，金针菇，葱姜，放入炖锅，加水大火烧开转小火。6、炖到汤汁浓郁，调入...鲫鱼豆腐汤又白又浓不腥的做法如下：原料：鲫鱼、豆腐、生姜、大葱、香菜、枸杞、料酒、盐、胡椒粉、猪油、香油。1、准备食材，买回来的鲫鱼把内脏取出来，用小刀清理干净，再用清水冲洗干净备用。豆腐切块，准备辅料，大葱...鲫鱼豆腐汤好喝又营养的做法如下：材料/工具：鲫鱼、豆腐、姜、香菜、葱、盐、食用油。1、将鲫鱼宰杀，除去鳞、鳃及内脏和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水分。2、豆腐切块。3、姜洗净切片、香菜洗净切碎、葱洗净切碎。4、...鲫鱼稍微油煎一下然后用开水炖汤就能炖出奶白色的鲫鱼汤。去腥就是葱、姜、料酒三件套。鲫鱼豆腐汤口味咸鲜可口，鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁...《az.djkfsklsf.cc》
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