第2个回答 2013-08-18
1.鸡蛋磕开加少量盐搅成蛋液，青菜洗净将杆对剖，再连杆带叶切成3厘米长的段。
2.先清水煮面，然后将面捞起，沥干；
3.空锅预热，加少许油；
4.锅中倒入蛋液，用大火炒1分钟，切成小块取出。面条、青菜放人锅中，加人盐、调料，用大火炒2分钟。再将鸡蛋、酱油、糖、味精拌人，继续用大火炒2分钟（中间不停搅拌）即可。本回答被网友采纳
第3个回答 2020-05-07
前言
早餐是个很让人郁闷的事情，尤其是身为上班族，既要快又要有营养，有的时候真的比较郁闷，那些好看的早餐总是要花费心思和时间，还是煮个青菜鸡蛋面吧，十分钟就可以搞定了。
材料
主料：面条100g、小白菜50g、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、葱末适量
青菜鸡蛋面
1
先来一个材料集合照，洗净的青菜、葱段切末、鸡蛋一颗。
2
锅中放入适当的油烧热后放入葱花，炸至葱花泛黄出香即可。因为不想再另外准备葱花油了就直接下锅炸了。
3
葱花炸的差不多了倒入适量的水，为了节省时间我们直接倒的暖瓶里的热水。
4
水开后放入面条。
5
紧接着放入鸡蛋，要不鸡蛋煮不熟。
6
煮一会儿之后放入青菜，青菜不能煮时间长了，要不就老了。
7
面条熟了之后放入适量的盐调味即可。
8
面条装碗就大功告成啦，总共不用十分钟就可以解决早餐啦
小贴士
早餐吃煮面条无疑是最省时省事的了。
第4个回答 2013-08-18
就烧开水，然后下鸡蛋，这样不容易散，放下面条。最后放青菜，以免青菜烂掉。最后放调味品就可以啦。